炒花菜只焯水当然不好吃！大厨教你正确做法，焯水后这2步很重要 / 开普饭

花菜是一种公认的,非常有营养的蔬菜,常吃一点花菜可以起到很多的食用功效,就比如说防癌抗癌.今天咱们就跟大家分享一个用花菜做出来的美食,番茄花菜,吃起来咸香有味,开胃又下饭.很多朋友在做花菜的时候第1步 ...

今天和大家分享一道非常简单的"蟹味菇炒芹菜"做法,清脆爽口,鲜香入味,简单又清淡,非常适合减肥时吃,有喜欢的赶紧学一下. 食材:蟹味菇.芹菜辅料:红椒.大葱.生姜调料:生抽.酱 ...

炒花菜,总有人觉得自己做的不好吃,但去了饭店里吃,又觉得很好吃,这就是因为自己做的不好,没有掌握炒菜技巧,下面就来给大家说说怎么炒说到炒花菜,相信不少人都习惯直接下锅炒,而炒的过程,至少需要五分钟, ...

众所周知,牛肉是最健康的肉食之一,因为牛肉的蛋白质含量非常高,而这些蛋白质是一些优质的蛋白质,而且牛肉的脂肪含量很低,即使吃多了也不会让人发胖,所以今天就和大家分享一道非常好吃的做法,炒牛肉,吃起来很 ...

炒糖色就是利用糖在炒制过程中使食物呈现的一种颜色,它能将没有颜色的肉类,例如猪肉.鱼肉.牛肉.羊肉.鸡肉等各种肉类上上漂亮的颜色,使成品菜看上去更令人易产生食欲. 炒糖色是厨师做菜的一种技术,也是考验 ...

手撕包菜有人过油,有人焯水,看饭店大厨教你正确做法,清脆爽口

到了秋冬季,胃口越来越好了,更爱吃一些味重的食物,不然吃得过于清淡,总觉得嘴里缺点什么,所以很多人家中都会备上一瓶辣椒油,遇到饭菜不合适的时候,舀上一勺辣椒油,立马能多吃一碗饭. 外面有卖现成的辣椒油 ...

炒花菜只焯水当然不好吃！大厨教你正确做法，焯水后这2步很重要