青山学7道蛋黄菜品做法 / 开普饭

一直以来,美食界的网红层出不穷.然而"网黄"却只有一位,地位无可撼动.它就是人间小太阳--咸蛋黄. 黄澄澄金灿灿,泛着晶莹的油光,咸沙适口.筷子头一扎下去,红油就吱的一声冒了出来. ...

玉米是我们日常生活中经常食用的一种食物,它也是一种粗粮,虽然我们不清楚玉米的具体营养物质,但是一听到粗粮就知道是个"好东西",家里老人经常说的要多吃粗粮对身体很好.粗粮是一种纤维非 ...

香米炒和乐蟹原料: 和乐蟹2只(约400克),香米150克,酱肉50克,洋葱粒30克,姜粒.蒜粒.葱花各少许. 调料: 浓口酱油.蚝油.蒸鱼豉油.盐.味精.鸡精.鲜汤.色拉油各适量,化猪油10克. ...

一品肉蟹煲原料: 肉蟹1只(重约700克),高山娃娃菜6棵,咸香肉圆10个,蟹黄50克. 调料: 色拉油1千克,清鸡汤2千克,盐.生粉各适量. 制作: 1.肉蟹宰杀制净,将蟹身斩成大小均匀的8块(蟹 ...

冬笋榄菜焖籽乌主料:有籽鱿鱼仔8只,冬笋200克. 辅料:香港橄榄菜15克,肉碎100克,葱花15克,姜米15克. 调料:金唛海鲜酱30克,金标蚝油20克,味事达上承滋作精酿老抽5克,麻油3克,糖1 ...

地三鲜材料:茄子.土豆.青椒.油.葱花.蒜茸.高汤.生抽.糖.盐.水生粉做法: 1.茄子和土豆去皮,切成滚刀块;青椒手掰成小块: 2.锅中倒入多一些的油,七成热时,先将土豆块放入,炸成金黄色,略显 ...

嫩滑鱼片食材:龙利鱼400克:蛋清适量:白胡椒粉适量:料酒适量:盐味精糖适量:淀粉适量:姜丝适量:甜椒适量:葱段适量:香油适量做法 1.龙利鱼切片,蛋清.白胡椒粉.盐.料酒.淀粉腌制一下,红甜椒切 ...

卷心菜炒粉丝 1.卷心菜洗净切丝.粉丝泡软: 2.五花肉切薄片,葱切片.姜切丝.蒜切片,红椒切丁: 3.起锅热油,下肉片滑炒出油,然后放干红椒.葱姜蒜爆香,加老抽.料酒略炒再放入包菜: 4.当变软出水 ...

麻辣干炒鸡材料:鸡腿300克.干辣椒10克.花椒7克.葱段,姜片,蒜末各少许,盐2克.鸡粉1克.生粉6克.料酒4毫升.生抽5毫升.辣椒油,花椒油,五香粉,食用油各适量做法: 1.将洗净的鸡腿切开, ...

笋干炒肉材料:笋干150克.瘦猪肉250克.盐.生抽酱油.糖.料酒.葱.生粉做法: 1.将笋干先用水泡一天,然后用高压锅加腌过笋的水焖15分钟后取出 2.焖好的笋干切条,猪肉洗净后切片,葱切马耳状 ...

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