炖鱼块儿

用料

主料:海鱼1条呷哺呷哺小龙虾调味料110克

辅料:葱1根姜适量蒜5瓣白酒2勺盐2/3勺

做法

1.准备食材，把鱼清洗处理干净

2.先把鱼头和鱼尾切下，其余切成鱼块儿

3.调入盐、姜粉和白酒腌制

4.炒锅放油，爆香葱姜蒜

5.调入调味料，适当加一些水煮开

6.放入鱼块慢炖至熟透即可