青山学35款菜肴简单分享，好吃实惠开胃下饭，让家人开心用餐每一天 / 开普饭

曾经看到一篇文章中写道:"美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察.吃中思想.品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非过寻常的韵致.吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字 ...

蒜黄炒豆干材料:蒜黄180克.豆干90克.红干椒8克.线椒1个.盐适量.生抽1汤匙做法 1.将豆干切条.蒜黄切段.红辣椒切小段 2.热锅注入油烧至6分热,下入豆干和辣椒一起翻炒半分钟 3.加入蒜黄 ...

啤酒香猪肉材料:五花肉500克:酱油1/2汤匙冰糖1小把葱1段八角1个花椒1茶匙桂皮1段啤酒1罐腐乳汁2汤匙香叶2片植物油适量: 做法 1.香猪肉洗净沥水,切成约3厘米左右的大块儿,冷水下锅煮至水沸 ...

凉拌三丝 [所需食材] 豆腐皮两张.胡萝卜一根.香菜几根.金针菇一把.盐一小勺.鸡精一小勺.白糖一小勺.生抽半勺.香醋半勺.葱花适量.蒜末适量.植物油适量. [做法步骤] 1.准备两张豆腐皮,先把 ...

猪肉白菜炖粉条准备材料 :白菜半棵,五花肉100克,红薯粉条1把,酱油半汤勺,黄豆酱半汤勺,盐5克,葱1段,姜2片,干红辣椒3个,八角1颗,花生油30克具体做法: 把白菜的根部和外面的老叶去掉,洗 ...

瓜炒牛肉食材:牛肉.黄瓜.生姜.大蒜.辣椒.盐.料酒.酱油.生抽做法:1.牛肉切丝,用料酒.酱油.生抽,盐腌制半个小时,让其入味. 2.黄瓜切丝,辣椒切丝,生姜切丝,大蒜切段. 3.锅倒入油,加热 ...

酸菜肥肠食材:卤肥肠.酸菜.青椒.小米椒.大蒜头.油.盐.鸡精.花生米做法: 1.将辣椒切好,大蒜头切蒜粒备用.酸菜用水浸泡十分钟左右备用. 2.锅中倒入油,油热倒入酸菜爆炒几分钟,装盘备用.锅中 ...

麻婆豆腐用料豆腐肉馅郫县豆瓣酱花椒辣椒豆豉青蒜葱末姜末高汤酱油糖胡椒粉做法豆腐切块,怕豆腐碎可以先焯水(水中加盐大火煮3分钟) 锅中放油,小火炒香郫县豆瓣酱,炒出红油放豆豉,葱末,姜末.下肉馅 ...

青椒炒鸡蛋食材:青椒(也可以用红椒.黄椒)3个:鸡蛋2个:盐少许做法: 1.青椒洗净,沥干水份.去籽.切成颗粒.放入盘子中待用.鸡蛋2个.放少许盐. 2.打散.锅里放油,烧热.将鸡蛋入锅.翻面.用 ...

葱香牛腩材料:牛腩.葱.大蒜.生抽.老抽.蚝油.鸡精.盐.干红辣椒做法 1.把牛腩块洗净放到锅里,加几片姜,加水没过牛腩块,烧开水,撇去浮沫. 2.焯烫好的牛腩块出锅,放压力锅中,设置牛肉按键 ...

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