青山学37款菜肴，色香味俱全，特别开胃下饭，抽空做给家人尝尝吧 / 开普饭

红烧鸭食材:光鸭半只,料酒,盐,鸡精,生抽,老抽,大料(八角)4个,桂皮若干,大蒜5颗,干红椒,生姜,油,洋葱,青椒,红椒各一个.做法:1.把鸭子剁成块,锅里加一点点油,将鸭子与仔姜一起倒入油锅,炒 ...

吉祥如意卷(五花肉卷) 食材:五花肉500g,西兰花100g,料酒15ml,老抽10ml,面酱10g,冰糖10g,葱.姜.桂皮.八角.香叶.草果.盐适量食材: 1.西兰花焯水,五花肉切成5厘米左右的 ...

香辣牛肉面食材:牛肉 400g.青菜 1把.八角 1个.姜 5片.香叶 4片.冰糖 10g.生抽 1汤匙.料酒 2汤匙.胡萝卜 100g.精盐 1g.辣椒 5g.番茄酱(或者番茄) 10g.番茄沙司 ...

野芹菜炒牛肉食材:野生芹菜.牛肉.淀粉.胡椒粉.酱油.大蒜.姜.盐.鸡粉做法 1.将芹菜和牛肉洗净,芹菜去叶切小段,牛肉切成丝. 2.切好的牛肉加入少许酱油.胡椒粉和2匙淀粉抓匀备用,姜切丝,蒜切 ...

肉末炒豆角食材: 豆角一把.猪肉300克.小红椒8颗.蒜米4粒.食盐一勺.白糖一勺.生抽一勺.淀粉一勺. 做法: 1.把猪肉洗净后切碎倒入碗里,放入一勺淀粉.一勺白糖.一勺生抽搅拌均匀,腌制10 ...

黑椒香蒜炒虾材料:虾仁8只.黄油 10g.大蒜2瓣.现磨黑胡椒适量.香料(如果没有可省略) 少许.盐少许.柠檬汁适量: 做法: 1.大虾解冻,去头剥壳.如果想要成品好看一点,可以留下壳最后一节(连 ...

凉搅团 1.准备所需食材 2.搅团切条(搅团和刀上抹点水不粘) 3.韭菜切小段,青红椒,蒜切末,加辣椒粉和花椒粉,炒锅油烧热浇上 4.加生抽,醋,香油,盐搅匀泡萝卜回锅肉 1.五花肉洗净煮熟备用 2 ...

五花肉蒸白菜材料:五花肉,大白菜,葱,姜,盐,大料,花生油,酱油,蚝油,味精或鸡精. 做法: 1.五花肉切片,大白菜叶手撕成片(一般不用白菜帮子). 2.葱姜切成丝. 3.锅中加入开水,烧开后放入五 ...

香酥小里脊用料:里脊半斤:鸡蛋三个(一个腌肉用两个裹肉用):油适量:淀粉适量:料酒适量:盐适量:糖适量:生抽适量:胡椒粉适量:鸡精适量:奥尔良炸鸡料没有可不放:蚝油适量:十三香适量:鸡精适量:面包糠 ...

可乐鸡翅用料:鸡翅:干红辣椒:可乐:老抽做法:1.鸡翅洗干净,直接丢入锅里干炒,炒干水分.捞出鸡翅,锅里倒油烧热,再倒入鸡翅,煎至表皮金黄. 2.放2个整的干辣椒.倒可乐,差不多漫到鸡翅一半还多点 ...

青山学37款菜肴，色香味俱全，特别开胃下饭，抽空做给家人尝尝吧