青山学26款菜肴，一日三餐换着花样做，让家人快乐用餐 / 开普饭

材料:猪小排600克.葱2段.姜1块.干辣椒3个.料酒20毫升.植物油200毫升.白糖8克.椒盐4克.食盐2克做法: 1.猪小排洗净切小段,加入料酒.盐和姜片抓匀腌30分钟. 2.锅入油烧至6成热, ...

[鱼香金针菇] 用料: 金针菇350克.黑木耳4朵.泡红辣椒2个.姜2片.大蒜1瓣.香葱1棵.郫县辣酱2小勺:鱼香汁:酱油2小勺醋2小勺黄酒1小勺白糖2小勺水淀粉2小勺做法 1).泡红椒切碎.葱.姜 ...

茄汁里脊材料:里脊肉.葱.蒜.料酒.蕃茄.生抽.盐.胡椒粉.糖做法: 1.经葱和蒜切末,番茄洗净切小块 2.里脊肉洗净沥干,切小指粗细的条 3.里脊肉里加料酒.盐和胡椒粉抓至发粘腌制10分钟 4. ...

葱爆鳝丝材料:洋葱.鳝丝.姜丝.白糖.料酒.白胡椒粉做法: 1.把鳝鱼处理干净后,切成丝. 2.起锅烧油,放入姜丝煸炒出香味. 3.放入鳝丝煸炒一下后,倒出备用. 4.锅中留底油,放入洋葱煸炒出香 ...

芝麻青笋材料:莴笋.芝麻.盐.糖.生抽.醋.芝麻麻油做法: 1.准备食材. 2.莴笋去皮刨丝. 3.加盐抓腌制,五分钟以上. 4.将腌过的莴笋丝过水清洗干净. 5.加上糖. 6.加上生抽和醋. ...

香菇蒸鳕鱼原料:鳕鱼2块. 干香菇2朵 .小葱2根 .姜3片. 料酒1小勺. 蒸鱼豉油1大勺. 制作方法第一步:干香菇洗净切成片;小葱切段,姜切丝:葱姜摆放蒸盘上,再将洗净的鳕鱼块摆放上葱姜上:将 ...

蚝油杏鲍菇做法1.鸡蛋打散入油锅炒熟. 2.鸡蛋炒好后装出备用. 3.青椒去蒂,洗净,切丝,备用. 4.锅里加入适量的食用油,放入青椒快速翻炒后出锅,备用. 5.杏鲍菇切片. 6.炒锅里加入适量的食 ...

尖椒土豆片食材土豆300g.油15g.盐2g.青椒100g.葱6g.姜5g.生抽1瓷勺.米醋1瓷勺.花椒15粒. 做法 1.准备食材,土豆去皮,跟青椒洗净,葱.姜切成丝. 2.土豆切成薄片,如果土 ...

酸辣鱿鱼花材料:鲜鱿鱼200克,酸萝卜粒30克,蒜薹粒20克,小米辣圈10克,姜米.蒜米各5克.辣鲜露.美极鲜酱油.生抽.鲜露.一品鲜酱油.陈醋.香油.色拉油各适量. 做法: 1.把鲜鱿鱼治净,剞十 ...

山药红烧肉材料:五花肉.山药.姜片.八角.桂皮.香叶.冰糖.料酒.生抽.老抽.盐做法: 1.五花肉切几大段,加姜片入冷水锅煮开后稍煮几分钟去尽水,用温水洗净,表面用厨房纸擦干后切小块 2.锅内倒少 ...

青山学26款菜肴，一日三餐换着花样做，让家人快乐用餐