小肠豆腐煲
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青山学12道高大上的家常美食,简单易做,味道杠杠滴,来试试吧
水煮羊肉 材料:羊肉卷500g.油麦菜300g.干油豆皮50g.油适量.大葱1根.姜5g.花椒粒5g.胡椒粒5g.麻椒粒5g.豆瓣酱100g.番茄酱20g.生抽5g.高汤1000g 做法:1.把辣皮子 ...
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吃货美食:香辣叉烧鸡丁、秘制红烧排骨、高汤豆腐煲的做法
香辣叉烧鸡丁 1.鸡肉洗净.切丁,放入一大勺叉烧酱和生抽,腌制20分钟;2.将杭椒.红尖椒洗净,切小段;3.锅中放油,油热后,下腌好的鸡丁翻炒;4.鸡丁炒至八成熟时,放入杭椒.红尖椒;5.调入适量盐, ...
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吃货美食:木瓜马蹄、豉香鱼头豆腐煲、蛋煎馍片的做法
木瓜马蹄 1.将木瓜去皮去籽,切成块,马蹄削去外皮切丁,豌豆洗净:2.锅烧热倒入少许油,倒入豌豆和马蹄丁翻炒1分钟:3.倒入木瓜块,稍翻炒片刻:4.调入盐和水淀粉,继续翻炒几下:5.翻炒至汤汁收浓即可 ...
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吃货美食:火爆肥肠 、茄汁豆腐煲、黄瓜木耳炒鸡蛋、香菇烧鸡腿
火爆肥肠 做法: 1.肥肠沥干切段待用,姜切片,蒜轻拍成块粒,干辣椒剪段,辣椒.彩椒洗净切片,洋葱洗净切圈待用: 2.锅入油大火烧旺,入盐.肥肠快速爆炒至水气收干,表皮泛黄变脆微焦,入糖翻炒至肥肠上色 ...
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美食推荐:排骨烧板栗,茄汁豆腐煲,腊肠炒西芹,拌酱猪肝做法
板栗烧排骨 材料: 排骨.板栗.白糖or冰糖.姜片.料酒.生抽.老抽.盐: 做法 1.锅里倒入适当白糖或冰糖,但冰糖是大块的话,放入前先弄小块些,用小火,慢慢炒,加入姜片,慢慢炒至深褐色. 2.放入排 ...
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鱼籽豆腐煲
材料: 鱼籽800克.南豆腐500克.青红尖椒各两个.生姜5片.大蒜15克.油80克.盐两小勺.陴县豆瓣15克.剁椒酱10克.料酒15克.镇江香醋30克.鸡精半小勺.水适量: 做法: 1.鱼籽去除鱼肠 ...
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麻辣肥肠豆腐煲、麻辣干锅兔、雪菜黑鱼片、蒸腊肉的家常做法
麻辣肥肠豆腐煲 备料:肥肠500克.水豆腐1块.青椒3个.红椒1个.豆豉1勺.郫县豆瓣酱1.5勺.花椒面1勺.葱2根. 做法:把肥肠清理干净洗净放入锅中,加入生抽.老抽.料酒.姜.花椒.盐和清水大火煮 ...
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青椒牛肉丝、宽粉炖鸡、剁椒豆腐煲、炒猪皮的家常做法
青椒牛肉丝 备料:青椒1个.牛肉400克.花生油2勺.大蒜2瓣.盐半勺.蚝油1勺. 做法:把青椒洗净去头去籽切成丝,牛肉洗净切成丝备用.大蒜去皮洗净切成末备用. 锅中烧油,油热后倒入牛肉丝翻炒出水分, ...
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山药乌鸡汤、红枣牛骨汤、鱼头豆腐煲、排骨苦瓜汤、鸭子汤的做法
山药乌鸡汤 备料:乌鸡1只.山药2根.葱3根.姜1块.盐1勺. 做法:把乌鸡清理干净洗净切成块,山药去皮洗净切成段.姜切成片.葱洗净切成段备用.锅中烧水,放入鸡块大火煮开,焯水2分钟,捞出冲洗干净备用 ...
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美食推荐:干锅酱香鱿鱼,爽脆木耳,干锅鸡,龙利鱼豆腐煲
干锅酱香鱿鱼 材料:鱿鱼(下半部分)四个.洋葱半个.胡萝卜一根.西芹/芹菜适量:甜面酱2-3大勺.五香粉半茶匙.孜然粒适量.花椒适量.干辣椒适量.葱姜蒜适量.蒸鱼豉油适量.酱油适量.老抽适量.盐.糖. ...