中西合璧厨艺大法之黄油煎桂花糖年糕 / 开普饭

年糕是中华民族的传统美食,属于农历新年的应时食品,是一种黏性大的糯米或者米粉蒸成的糕.在春节,我们古田对年糕很有讲究,就比如我们都爱的红糖年糕. 红糖年糕的最大特色就是香甜软糯,且表面光滑,色黄细软, ...

随着气温的逐渐下降北京慢慢有了秋冬的样子都说秋天最快乐的事是窝在暖暖的家里吃甜滋滋的糖炒栗子和烤红薯可让人快乐的不止栗子和红薯还有很多暖心暖胃的居家小零食本期为您带来 6款在家也能做的秋 ...

春季气候多变,气温忽高忽低,再加上正是各种病毒细菌特别逐渐苏醒的时期,一不留神就容易感冒发烧,大家除了要及时增减衣服.预防感冒以外,更要重视饮食,多吃一些富含维生素C的食物来提高抵抗力,才是最根本的办 ...

豆腐,亲民食材,做出来的菜肴可谓是老少皆宜哦,无论是炖烧蒸煮拌,它总给你带来惊喜.比如这煎豆腐,家人一致称赞.孩子说,妈妈做的太少了,需要再来一盘.如果你也喜欢吃豆腐,赶紧也动手做一盘吧. 小时候买豆 ...

各位小伙伴们好,我的笔名是甄诚,曾经就读于首都经济贸易大学市场营销专业,在19年10月份来到法国巴黎蓝带厨艺学院开始正式学习法餐,今天我就来和大家分享一下我为什么到法国学习法餐以及在法国蓝带的就读体验 ...

这个问题很好,也符合我对美食制作的一贯理解,那就是要想把菜做好,最关键的就是一定要知道其中的原理,懂得原理了,才会触类旁通.举一反三,做起菜来才会游刃有余,慢慢成为做菜高手.所以很乐意回答这个问题,这 ...

六个家常菜菜谱!好吃又下饭!适合零厨艺的你!#吃在成都# #家常菜#

现在越来越多的人都喜欢上在家烹饪,每到周末放假有空,都会选择亲自下厨,做几道家常菜给家人品尝. 但很多时候,因为平常做菜次数本就不高,到周末才"临时抱佛脚",我们总觉得自己的厨艺不 ...

新鲜小土豆 1.小土豆用清水泡一下后,去表皮. 2.将锅内放油,爆香生姜和桂皮. 3.放入小土豆翻炒2-3分钟. 4.放入豆瓣酱.生抽.老抽.白糖炒至上色后加入适量温水.盐.葱焖煮半小时. 5.大火收 ...

中西合璧厨艺大法之黄油煎桂花糖年糕