每年入冬，我家的腌芥菜总被“抢”，一次腌100斤，顿顿吃不烦 / 开普饭

在我们这里,很多人喜食咸菜,尤其是在过去,副食蔬菜不丰富,到了冬天,家家户户全靠各类咸菜充实餐桌,在老人们眼里,不会腌咸菜可以和不会过日子画上等号. 芥菜疙瘩是咸菜中最常见的品类,多年来,它的霸主地位 ...

一缸腌咸菜 □陆慧芹你们家的咸菜都是什么菜腌的?芥菜?老白菜?还是萝卜樱子? 我们家从前腌制的咸菜基本都是用萝卜缨子,有时也会加些老白菜.芥菜夹杂着腌. 小时候,记忆最深的就是家里的一缸老咸菜,从冬 ...

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我们老家这边有这么个习惯,每到冬天家家户户都爱腌萝卜.腌白菜,以便深冬的时候有菜吃. 虽说家家都腌菜,就怕知道谁家腌的好,这个串门挖一点.那个过来寻一点.就像我家的腌萝卜,年年冬天都被抢,一次腌10斤 ...

[所需食材]红薯2斤,木薯淀粉80g,葡萄干.蔓越莓.红枣适量,黄油或食用油50g,麦芽糖适量 [具体做法] 1.2斤红薯,去皮擦成细丝,上锅蒸熟.也可以用紫薯.山药.南瓜之类的做. 2.趁着蒸红薯的 ...

我家小姑妹作者:宋沐黑龙江 (一) 二老仙班孩冷清,春牛转眼入门庭 . 不须炫彩烟花弄,懒待粘贴对子红. 妹婿除夕邀厚意,同怀守梦乐飞觥. 诗烹华馔忙朝晚,美味穿肠婆母同. (二) 门对喷红未远 ...

大家好!欢迎来到美食星期八,今天想跟大家分享的是:蔬菜中的"营养冠军",补钙补铁助消化,腌着吃最过瘾!又香又脆.芥菜头大家认识吗?它也叫大头菜,芥菜疙瘩,是一种农村比较常见的蔬菜. ...

美味小舍:腌芥菜的季节到了,教你在家腌芥菜疙瘩咸菜.不加一滴水,制作方法简单,学会再也不用出去买了.

美味小舍:现在正是腌芥菜的季节,今天给大家分享怎样在家腌芥菜.这样腌的芥菜丝香辣脆爽,好吃又下饭.芥菜丝呛鼻.又香又辣又好吃,是一个非常不错的开胃小咸菜.芥菜香味浓郁,做法简单.三农,农民,农村,美食 ...

小时候没有像现在那么多的零食,所以家里面就会自己做很多的美食来当小吃,像窝窝头了,.做西瓜酱了,韭菜花了,还有腌芥菜丝了,也许现在看那些真的已经不算什么了,但是在以前那可是个顶个的美食啊. 特别是这个 ...

秋天渐渐转凉了,便是腌咸菜的最佳时间,萝卜.豆角.芥菜疙瘩等都是我会做得,既能丰富口感,还可延长保存的时间,虽说如今想吃到新鲜的蔬菜也很方便,但我家人都非常喜欢吃咸菜,所以我更多会选择自己亲手做,总比 ...

爱吃芥菜不会腌?教你正宗腌法,不加水不加油,既简单又好吃,香!又到了腌芥菜的季节了,今天周末和媳妇去逛早市,发现上个周还没怎么有卖的芥菜忽然多了起来,走几步便见一堆堆一摊摊的芥菜,清脆碧绿十分诱人! ...

每年入冬，我家的腌芥菜总被“抢”，一次腌100斤，顿顿吃不烦