【有情草木之三】白来勤丨童年的荠菜饺子 / 开普饭

寒冬已至,最近真的是越来越冷了,前几天奶奶在乡下寄过了一大包荠菜,荠菜在我们那里的名字是叫地菜,一种野生的时令野菜,鲜嫩无比,营养丰富,是做饺子馅的绝味佳品.今天就用荠菜做一顿饺子,喜欢这道荠菜饺子的 ...

包饺子时加点儿它,端上桌让全家都眼前一亮,瞬间就光盘儿! "舒服不如倒着,好吃不如饺子."北方的朋友都知道,在北京,几乎二十四节气都得吃饺子,然而平时忙碌的过什么节都没顾上包饺子. ...

土院中央有棵老树,生得虎爪龙鳞,老气横秋,怪模怪样.树干像松,树叶如槐,开花若榆钱,结果似仁丹,气味犹香椿,一如男主人喜怒无常狐疑多变的脾性:树体不高,粗壮之躯需二人合抱,恰似男主人肥胖且显臃肿的身材 ...

儿时,我最为自豪的是我家的树木全村最多.最大,听大娃们说,他爸爸说站在离我们村三十多里外的东骊山上,都能看见我家那棵全村最高大的白杨树! 我家的庄园近一亩地大小,原是村口一座涝池,为了盖房子,爸爸用卖 ...

很早的时候,在关中地区的灞桥以东有个十七寨村,村子在骊山根底下,景色很是宜人.村里有位姓高的员外,这高员外生得一儿一女.女儿雪莲,年方二八,心灵手巧,模样俊俏,在这十七寨村再挑不出第二个来.儿子比女儿 ...

早春的阳光温暖地照着大地,若在三四十年前,老家的榆树上就又该吐出新绿了,一串串鲜嫩的榆钱儿便挂满枝头.榆钱是榆树的果实,嫩绿.扁圆,有点像缩小版的铜钱,小孩最喜欢它们了.胆大的孩子早就猴子似的爬到树上 ...

又是一年春草绿. 暮春三月,花开遍地.从窄狭的街巷到广袤的原野,从繁华的都市到贫瘠的塬峁,桐花,热烈的绽放出灿烂的笑容,白的如云,粉的似霞,紫的若锦--清新中略带泥土气息的花香袅袅弥漫,悠悠扑鼻,沁人 ...

不知从那一天起,我家土院的墙缝里冷不丁的蹦出一枝苇子来,歪歪扭扭.可怜兮兮的,叶儿有点卷,叶尖有点黄,叶背面还有一层白白的汗渍似的东西呢.那根,还扎在墙底下的水道眼儿里. 苇子,野河滩里多的是,谁稀罕 ...

每至重阳佳节,人们豪情勃勃,舞文弄墨,吟诗作画以抒怀.据有关资料显示,从汉代起,就有在这一天赏菊并喝菊花酒的习俗.南北朝有吴均在其<续齐谐记>中记述:汉代人九月九日"插茱萸&qu ...

荞麦,又名花麦,三角麦.乌麦.花荞,是蓼科荞麦属的植物,也有人将其分入蓼属.荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁.锰.锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有丰富膳食纤维,是一般精制大米的10倍.荞麦是老 ...

在我的家乡关中灞桥一带农村,新婚夫妻第二天一定得回女方家一趟,大家将此称做"回门".民间把新娘从娘家嫁到婆家称为"进门",所以才把新娘从婆家回娘家省亲称为&qu ...

【有情草木之三】白来勤丨童年的荠菜饺子