李子焖猪蹄 / 开普饭

最近的猪肉价格下跌了不少,每次去菜市场买菜都会买上一些猪肉,尤其是猪蹄.猪耳朵.猪口条等食材,常会买一些做成卤味,平时拿来下酒,非常不错. 相信生活中很多朋友也都喜欢吃卤味,熟食店的卤味不仅贵,而且有 ...

猪蹄是很多朋友都爱吃的美食,猪蹄好吃又美容,女人吃了美颜,小孩吃了长个.那猪蹄怎么做才好吃呢,我用猪蹄配上花生米一炖,软烂入味,吃起来那是超级的下饭,做法又不难,今天把这个做法分享出来. 猪蹄准备一 ...

花生焖猪蹄 1.把猪蹄在凉水中煮开后去除浮沫捞出洗净. 2.准备生姜.辣椒.桂皮.八角. 3.锅中稍放点油,煸炒猪蹄.桂皮等,放入料酒去腥. 4.放老抽,老抽. 5.放冰糖. 6.放入花生,再放足够的 ...

朝鲜冷面 1.黄瓜切丝.梨切片.鸡蛋煮熟.牛肉切片.辣白菜切碎;2.开水下面,锅开2次后,捞出放冷水中;3.取1碗放盐.白糖.1滴老抽.1滴鲜贝露.苹果醋.鸡精,倒入冻冰的矿泉水;4.凉好的荞麦面捞进 ...

冬菇蒸鸡食材:鸡半只.香菇.枸杞子.姜丝.葱花各适量做法: 1. 香菇泡发后洗净去蒂备用: 2. 把半只鸡洗净后用厨房纸吸干水分并切块小块,然后加入姜丝. 1汤匙玉米淀粉.米酒.蚝油,2汤匙酱油. ...

虎皮青椒用料:青椒.油.生抽.盐.糖.醋.蒜做法: 1.将尖椒洗净,切掉蒂部,可以用小勺挖掉籽. 2.如果尖椒较长,可以对半切开.如果比较小,可以在表面轻轻划一些小口,这样比较入味. 3.大蒜切成 ...

猪蹄的肉皮比较硬,多数人喜欢用压力锅来制作. 我更喜欢用铸铁锅小火慢炖,相比使用压力锅,用铸铁锅炖出来的猪蹄口感上更劲道,软而不烂.香而不腻. 也更容易控制猪蹄的软烂程度,其缺点是炖煮的时间要长一些, ...

秋天吃黄豆焖猪蹄不仅可以以肉贴膘,还可以补充胶元蛋白,一举两得.丰富的胶原蛋白令肌肤细嫩光滑,具有很好的美容养颜抗衰老的功效.黄豆焖猪蹄不用一滴油,黄豆吸足了猪手的油脂,酥烂可口,软糯香滑,肥而不腻, ...

无论餐饮市场的流行趋势换了几波,社区店在消费者心中依旧有不可替代的地位.社区店一般不大,以零餐堂食为主,由于餐馆周边的消费群体主要为社区百姓,因此出品的菜品大多贴合当地老百姓的口味,原汁原味,实惠爽口 ...

五花肉酱茄丁食材:茄子250g 五花肉80g 油2茶匙生姜适量调料:黄豆酱25g 八角2个白糖1茶匙 1.五花肉切成指肚大小的肉丁 2.茄子洗净后切成拇指大小茄丁 3.茄丁放入炒锅,不放油小火 ...

李子焖猪蹄