“单酿”和“混酿”葡萄酒，哪个更好？ / 开普饭

宁夏(Ningxia)红酒产区处于世界葡萄种植的"黄金"地带南北纬30~50度之间,同时也是中华文明的发祥地之一,古丝绸之路上的重要交通枢纽.宁夏最重要的葡萄酒产区与新兴产区贺兰山 ...

里鹏酒庄正牌干红葡萄酒 Le Pin 度数:13-15%vol / 容量:750ml 品酒笔记色泽深红色香气这款酒略显奇异,超成熟的桑梅和黑樱桃的香气,接近樱桃利口酒的口感,还带有甘草,松露 ...

朋友们大家好,我是你们的老朋友红酒哥今天和大家分享的心得是:拉菲红酒年份越久,酒就越好? 相信很多朋友都会认为,只要是葡萄酒,选年份越久肯定是最好的,真的是这样么?事实上这个是不完全正确,当然也是一个 ...

河北(Hebei)红酒产区葡萄园面积超过6万公顷,产区酿酒历史悠久,是仅次于山东的葡萄酒生产大省.河北省地处中纬度沿海与内陆交接地带,地势西北高.东南低.从西北向东南呈半环状逐级下降.高原.山地.丘陵 ...

葡萄酒有单一葡萄品种酿造可充分体现葡萄酒的风格特点比如赤霞珠.西拉.长相思等然而,葡萄酒也有混酿将两种或多种不同葡萄酿制的酒液调配而成最常见的就是波尔多赤霞珠+梅洛的混酿! 那么混酿的目的 ...

作为酒圈活跃分子,小编时不时也爱在各种品鉴会上闲逛.记得有一次参加一个品鉴会,见到了一款酒标上印有大写加粗的 GSM 的葡萄酒,正当我准备试试味道如何的时候,有人突然脱口而出:GSM 啥意思?搞什么? ...

虽然单一品种与混酿的酿制方式并不是区分新世界与旧世界葡萄酒的标准,但是如果我们仔细探究,就会发现大部分新世界葡萄酒的混酿,都是沿袭自古老的欧洲传统酿制方式.例如,美国的Meritage混酿就是法国波尔 ...

相信很多粉丝一定听说过一个叫"混酿" 如果按照中文的表面意思理解就是把葡萄汁先混合再发酵? 其实真的不是这样子!!! 假如真的是这个样子那么经长时间的发酵之后酿酒师难以想象和 ...

世界上最令人尴尬的事情之一可能就是你发明的东西,人家别人比你玩得还溜--比如歌曲的翻唱唱得比原唱好,甚至会让人误以为翻唱才是原唱:比如现代足球来源于英国,但是现在足球比英国踢得好的国家有许多-- 在葡 ...

黑皮鸡枞辽参酿食材&配料: 辽参.柴鱼肉.青虾仁.黑皮鸡枞菌.芦笋.刀花.兰度.黄耳.彩椒件.小葱头.沙姜件.肥膘肉.鸡蛋滑.生粉.XO酱.盐.鸡粉.味粉.花生油.花雕酒.白胡椒粉做法: ...

还可申请加入港股打新交流群.咨询香港卡办理文|公众号[小白打个新] 每次新股公布配售结果,很多新手都看不懂"中签率"是什么个情况,比如下面这个截图,就是小白从港股打新常用网站AI ...

食材香菇14朵肉糜150克辅料淀粉少许葱1根蚝油1勺香油半勺盐少许生抽1勺胡椒粉少许生抽1勺蚝油1勺番茄酱1勺白糖半勺淀粉半勺水半碗做法 1.先调肉馅,肉馅里加入葱花 ...

“单酿”和“混酿”葡萄酒，哪个更好？