肉松香蕉酥，现在是酱和脆皮糊的比例卡布奇...

相关推荐

• 对着三明治傻笑，因为春天的来到

  "亲爱的,我想知道你为什么一直对着甘蓝菜微笑?" "因为我一想到明天的野餐,不由自主地就会很开心." 电影<乱世佳人>中的这段经典对白,描述了一个一 ...

• 后厨实拍：脆皮糊黄金比例配方无保留，油水比例是关键！脆皮菜肴

  后厨实拍：脆皮糊黄金比例配方无保留，油水比例是关键！脆皮菜肴

• 想吃烤鸭自己做，面酱春饼脆皮鸭，地地道道北京味儿

  简单又好做的北京烤鸭,不会刀功片鸭子,直接用鸭胸做更好吃.烤鸭甜面酱的调制:甜面酱加少许水调稀(根据口味加糖),入蒸笼10分钟,即成.

• 裹面小串摆摊配方毫无保留分享，口味独特脆皮糊酱料比例精准到克

  裹面小串摆摊配方毫无保留分享，口味独特脆皮糊酱料比例精准到克

• 火火芋翁虾,酱香肉,脆皮咸烧白,粉蒸泥鳅,水豆豉腰花,口袋酥,番茄鱼~巧搭配创变出美味9菜例~

  对一家餐厅来说,创新是永恒的话题,但要推出创意独特的菜品确实有一定难度.那凭什么保持客人的新鲜感呢?微调是最常见的方法,要么变换主料搭配,要么改变味型,或者是将这两者进行交叉组合.  ◎ 火火的芋翁虾 ...

• 家常菜的分享：辣酱烧排骨、盐灼虾、酱醋脆皮豆腐

  辣酱烧排骨 材料: 豆豉.辣椒.蒜头.盐.油.香辣酱.酒.醋.麻油.排骨.香葱 做法: 1.排骨洗净,冷水下锅,煮出血沫,捞出用温水洗净. 2.排骨用豆豉.辣椒.蒜头.盐.油.香辣酱.酒.醋.麻油拌匀 ...

• 厨师长首次分享酒店新一代“琉璃脆皮糊”配方，喜欢免费全拿走

  厨师长首次分享酒店新一代“琉璃脆皮糊”配方，喜欢免费全拿走

• 脆皮糊的家庭做法，泡打粉到底需不需要，水温和比例都悄悄告诉你

  脆皮糊的家庭做法，泡打粉到底需不需要，水温和比例都悄悄告诉你

• 教你调“万能脆皮糊”，咸香酥脆，不管炸啥都香，凉了也不回软|面糊|面粉|鸡蛋|淀粉

  导读:教你调"万能脆皮糊",咸香酥脆,不管炸啥都香,凉了也不回软 时间过得真快,春节马上就要来临了,在迎接春节的这段时间是最空闲的时间,这段时间可以做的事情有很多,办年货.做馒头. ...

• 怎么调制脆皮糊，全蛋浆及烹调中需要的各种浆糊？

  谢谢邀请,在我们烹调中经常会接触到"上浆挂糊",比如:想要肉丝嫩滑要上浆吧(滑油).松鼠鲑鱼要拍粉吧.更不用说藕夹.茄盒了.今天就来简单的分享一下各种浆糊的调制方法. 一.全蛋糊: ...