一碗担担面的江湖传说，人在江湖，面在碗中，担在心里 / 开普饭

每天16:00,五星大厨教你4道家常小菜! 前几天,有个四川朋友来找小暖玩,小暖学大厨的做法亲自为她烧了一碗北方特色的炸酱面,赞美之余她又夸起了家乡的担担面,号称那才是最最最好吃的面条,这就勾起了小暖 ...

首先锅中多倒些油烧热,放入葱,姜,八角,花椒和小茴香炒至微焦出香味,将调料捞出放入肉馅炒至变色,加入老抽,生抽和蚝油翻炒均匀再倒入泡好的芽菜炒匀(或梅干菜,雪菜)出锅前再来一勺白糖提鲜准备装面 ...

我国古有"饮食之人,则人贱之矣,为其养小以失大也""君子远庖厨"之说,所以研究饮食文化历来被视为边缘,被视为琐碎的闲情逸趣.也因此,我国传统社会历来未将饮食文化 ...

［1］自贡,1841年的冬天,比往年来的要早了一些. 巷子口那棵老杨树上最后一片黄叶,被一阵凛冽的寒风吹落,在空中旋转着,被另一阵风刮向远方. 空旷的街上,打更的更夫蜷着脖子,敲过二更的梆子,陈包包 ...

主编乱弹妞:两枚少女心爆棚的"女汉子",爱吃会耍又可爱,卖得了萌,犯得了二,自诩追得上陈伟霆,嫁得了...当然,和你一起吃遍.玩遍.看遍西安,才是我们最大的心愿! 从城南坐一个小时 ...

中国人的名字讲究很多,为了取个好名必须要查阅经典.思考五行.研究字义,还要避免太过大众化.容易撞名.古人为此发明了不少取名法,其中有一种非常有意思,那就是"连姓为义"取名法.如果不 ...

人生如碗,碗碎则无用,人去万事空. 一日三餐,离不开碗,碗与我们紧密相连. 细细想来,人的一生和碗有太多相似之处. 我们应虚心向碗学习它的生存之道. 人生如碗,尝遍苦甜碗盛得下山珍海味,也咽得了野菜 ...

张磊教授看病一向以"方精.药少.量小.效奇"著称,他常说,药是特殊商品,不求价高,合适就好.他也一直奉行"用药之王道,勿用药之霸道"的原则,药少方精,妙手回春. ...

尊重科学自然是对的:不过要辩证地看我们所拥有的一切文化资源!图片来自网络此口诀又名<盲人流口秘诀>,一直在盲人派,江湖派中流传,由来以久.特别是盲人多以口口相传,不传明眼之人.视为秘法. ...

一碗担担面的江湖传说，人在江湖，面在碗中，担在心里