中式香料入菜百科，教你快速辨别 5 大家族与 6 大功能 / 开普饭

(央视财经 <回家吃饭>)今天小二摆弄着什么,咋还边摆弄,边唱呢? 原来是各式各样的香料!看来今天推荐给大家的年货就是万能的香料啦~ 经营了20年香料店的厨房达人张小华,用香料做客家卤八珍 ...

香料,特指那些经过干燥处理的植物器官,比如干叶.干种之类,但是有时新鲜的植物也可以直接作为调料使用,它们会被称为"香草". 而现在传统的香料和香草在实际应用中已经没有区别.在我国, ...

◤ 香料,特指那些经过干燥处理的植物器官,比如干叶.干种之类,但是有时新鲜的植物也可以直接作为调料使用,它们会被称为"香草".而现在传统的香料和香草在实际应用中已经没有区别.在我国 ...

园林植物病害种类很多,约有1000多种.但是其病原大致有两类:一是传染性病害,其病原由真菌.细菌.病毒等引起,一般能扩大再传染,常造成流行病:二是非传染性病害,其病原由土壤.气候等条件引起,不传染. ...

西湖龙井茶历史悠久,最早可追溯到中国唐代,当时著名的茶圣陆羽,在所撰写的世界上第一部茶叶专著<茶经>中,就有杭州天竺.灵隐二寺产茶的记载.西湖龙井茶之名始于宋,闻于元,扬于明,盛于清. ...

我是Wind, 原生活大爆炸和神探夏洛克字幕组组长. 我每天早上听写60秒美剧, 已经坚持快1年了. 每天60秒, 直接啃生肉~ 引子今天我们听的是Derek Sivers的一个TED演讲他的演讲 ...

众所周知,金属钮扣的款式一日千里,更新换代的速度非常惊人,那么,有没有快速区分纽扣材质的办法呢,接下来与你一同分享最简易的区分方式. 若是给你一堆颜色.样式各异的钮扣,你能快速的判别出他们是用什么材质 ...

可能很多人连武夷岩茶都没听过,但大红袍一定知道.它的名字里有一个"红"字,常被误以为是红茶,其实它是乌龙茶类里的武夷岩茶的一种.由于大红袍的典故太出名,它已经基本可以和武夷岩茶画上 ...

导语:什么是"湿"?湿属于中医的一种是说法,是风.寒.暑.湿.燥.火外感六邪中的一种,简单理解的话就是体内有多余的水分.水气,从而影响身体健康.体内湿气重的朋友,可能外在会有红肿. ...

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