豆腐脑卤汤制作方法 / 开普饭

肥卤"遥阳" 由国庆老豆腐.豆腐脑一直是"卫嘴子"早餐的主打品种,是素卤的.怎奈天长日久自然需要换换口味,自旧年天津来了荤卤的饶阳豆腐脑,一尝,便让很多人&q ...

豆腐脑是很多人早餐的标配,入口即溶的口感再加上浓郁的豆香味实在是太赞了,不要觉得豆腐脑的做法很困难,按照何亮大厨教的做法,只需三步,美味早餐即刻出锅! 豆腐脑主料:内酯豆腐配料:黄花木耳猪头肉 ...

＂民以食为天＂.厨房虽小,却乐趣无穷!变身厨子厨娘的快乐培训营,荤素汤粥面,零食甜点做菜秘笈应有尽有,教你做出一手好菜,一起变身私房菜达人! 家常菜谱食谱每天推荐一道特色私房菜,家常菜,以及各种美食 ...

糊辣汤是山东.河南.安徽交界地区的大众早点.在中原地区,糊辣汤,老百姓又称它玛糊汤.现在已不只是一种街头小吃,北方很多大酒店用来制作特色菜肴.糊辣汤鲍鱼.糊辣汤海参等高档菜品层出不穷,受到了食客们的 ...

一款速效麻辣卤水汁的做法.用来制作辣鸭头.鸭翅.鸭腿.兔头,辣卤的制作方法. 初加工: 1.将中式香料(八角.草果各50克,桂皮.当归.小茴香.良姜各30克,砂仁.陈皮各15克,荜拨.栀子.丁香各10 ...

速食冻干汤料块有营养吗?案是:有的!因为与传统的高温烘干方式不同,冻干食品的原理是在低压.低温的条件下使食品中的水分脱除,所以食品中的营养成分和活性物质没有遭受破坏,并且保持其生物活性,食品的功能.色 ...

15公斤牛腱子卤水牛肉效果图[仅供参考] 腌制:盐300克.花椒50克.小茴香30克.陈皮10克.胡椒粉20克.料酒2瓶.花雕酒1瓶. 腌制牛肉至少4个小时.(可根据牛肉多少增减) 制老汤牛骨头两 ...

家常回锅肉特点:色泽鲜亮,口味清香,五花肉酱香浓郁,蔬菜脆爽. 原料:猪五花肉250克,卷心菜350克,青椒100克. 调料:蒜头30克,干红辣椒10克,色拉油90克,烧汁60克,砂糖30克,料酒3 ...

正宗南京鸭血粉丝汤第一步.泡红薯粉有2种方法: 第1种:把买来的红薯粉提前一个晚上放在清水里泡,最少泡12小时以上才可以使用. 第2种:把红薯粉放入开水里浸泡,泡40分钟-1小时,即可用,此方法可应 ...

豆腐脑卤汤制作方法