罗汉果酱排骨、醋香鳜鱼、锅包松茸 / 开普饭

[XO酱姬松茸煎炒龙趸鱼] 食材&配料: 龙趸1.5斤.姬松茸少许.丝瓜少许.XO酱适量做法: 龙趸鱼去骨,鱼头尾撒盐拌匀入味蒸熟摆盘鱼肉切厚片,挂浆,放入高温油温锅中爆油快速出锅姬松茸 ...

鲜麻草原肚原料: 草原肚250克.茶树菇50克.洋葱50克.中芹菜40克.美人椒20克 .姜末20克.蒜末20克调料: 家乐鲜麻辣青椒酱(供7份菜肴所用)<青线椒900克.小葱500克.藤椒 ...

辣番茄汁炖章鱼仔食材&配料: 章鱼仔700克.橄榄油4勺.白葡萄酒100毫升.蒜2瓣.番茄调味酱700克.欧芹少许.绿橄榄.盐.胡椒做法: 把章鱼仔处理干净,锅烧热后爆香蒜末.辣椒,放入章 ...

红烧肉材料:酱油30克,冰糖30克,盐十克,黄酒20克,八角五个,桂皮一小块,姜一小块,大葱适量方法: 1．五花肉洗干净,刮毛,切成长宽2.5cm的方块. 2．锅中倒入一点油,放入五花肉,用中 ...

油波扯面材料:面粉(最好是髙筋面粉),水,盐,花生油,豆豉油制辣椒,花生酱,葱. 做法: 1.面粉里放入一点盐,冷水和面,面粉和水的比例是10:6,比如你放200克面粉,那就放120克水和面. 2. ...

材料:排骨,蒜瓣,大蒜,料酒,生抽,老抽,白糖,盐,清水做法 1.排骨清水泡去血水,沥干水,放料酒.生抽腌制半个小时左右. 2.蒜瓣切小粒,大蒜切段. 3.锅中放适量油,将腌好的排骨如果煎,煎至排骨 ...

一说起大东北你最先想起的是什么呢? 二人转.高粱酒.暖呼呼的火炕-- 那说起东北菜呢? 其实东北菜的种类非常丰富有很多各种各样的美食东北人从小吃到大对于东北菜心中总是有着特殊的情怀听说这家店 ...

有人说做干锅包菜没有五花肉,就感觉这道菜缺少了灵魂?个人也有这种感觉,干锅包菜用五花肉炒,不仅能提升菜品的香味.油色,还能让包菜吃起来美味香浓,而且用五花肉炒干锅包菜吃起来也不会太油腻.也有人问做干锅 ...

煎茄子做法: 1.将面粉和水搅匀,倒入打散的蛋液,调成稀糊,搅拌均匀. 2.茄子洗净,去蒂,切成厚度约7mm左右的大片. 3.平底锅烧热,倒入油,将茄子片裹上面糊,放入锅里,煎至两面金黄,茄子瓤熟软 ...

南瓜烧排骨材料: 排骨.南瓜.板栗.蒜.姜.料酒.生抽.蚝油.冰糖.油做法: 1.排骨洗干净切块,凉水入锅煮到沸腾捞出. 2.蒜用刀拍碎,生姜切片,南瓜切块,板栗剥皮. 3.锅里加适量油,油热后加 ...

小炒四季豆备料:四季豆250克.猪肉50克.二荆条2根.小米椒3根.大蒜3瓣.生抽1勺.蚝油1勺.盐半勺. 做法:把四季豆洗净切成丝,猪肉洗净切成末.小米椒和二荆条洗净切成片备用. 锅中烧油,油热后 ...

罗汉果酱排骨、醋香鳜鱼、锅包松茸