为什么饭店的烧腐竹那么好吃？厨师长揭秘制作技巧，学会秒变大厨

相关推荐

• 水煮肉片 香辣下饭 超级过瘾(创新)

  水煮肉片,是一道地方新创名菜,起源于自贡,发扬于西南,属于川菜中著名的家常菜 .因肉片未经划油,以水煮熟故名水煮肉片. 水煮肉片肉味香辣,软嫩,易嚼.吃时肉嫩菜鲜 ,汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭,为家 ...

• 厨师长教你：一道闻名中外的传统名菜，宫保鸡丁，学会秒变大厨

  原料: 鸡脯肉(也可以使用鸡腿肉) 小料:干辣椒,花椒,大葱,姜 配料:熟花生米 制作方法: 1.首选把大葱切丁,我们在选择大葱的时候,要选用手指粗的,不要太粗会影响成菜美观,大葱切好之后备用,姜切成 ...

• 40年金牌厨师，传授15个炒菜秘籍，学会秒变大厨，开店能赚钱

  在平常制作菜肴时,难免会遇到一些重味道的食材,有一些用大料就能去除味道,有一些则需要厨师摸索多年的经验.前几天粉丝问我,怎样能有效地去掉重口味食材中的味道,我请教了60岁的张师傅,以他从厨多年的经验告 ...

• 广东醉鹅为什么好吃，厨师长教你把醉鹅酱学会，小白秒变大厨！

  广东醉鹅为什么好吃，厨师长教你把醉鹅酱学会，小白秒变大厨！

• 饭店青椒肉丝为什么便宜又好吃？很多人都搞不清楚，大厨详细解答

  饭店青椒肉丝为什么便宜又好吃?很多人都搞不清楚,大厨详细解答 饭店青椒肉丝为什么便宜又好吃?很多人都搞不清楚,大厨详细解答

• 饭店的红烧鱼块为什么那么好吃？原来是有技巧的，看大厨如何做的

  饭店的红烧鱼块为什么那么好吃？原来是有技巧的，看大厨如何做的

• 饭店做的千张为什么好吃？本视频详细讲解要点，专业大厨干货分享

  饭店做的千张为什么好吃？本视频详细讲解要点，专业大厨干货分享

• 为什么饭店炒的辣椒那么好吃，很多人都做不好，看大厨怎样做

  为什么饭店炒的辣椒那么好吃，很多人都做不好，看大厨怎样做

• 饭店的酸辣汤为什么那么好喝，原来是有技巧的，看大厨是如何做的

  饭店的酸辣汤为什么那么好喝，原来是有技巧的，看大厨是如何做的

• 无肉不欢！吃货的福利！简单好吃的几道菜，学会你就是大厨

  ♥小炒黄牛肉♥ 用料:黄牛肉300g(最好选牛里脊),泰椒50g,香菜梗50g,蒜15g,酱油30g,淀粉5g,小苏打3g,蚝油10g,盐1g,鸡精2g,油适量. 做法:①挑去牛肉的筋膜,切成小薄片( ...