小鲫鱼这样烧鲜辣下饭汤汁都不剩，煎鱼不破不费油就是这么简单 / 开普饭

许多人在煎鱼时会遇到一个问题,那就是煎鱼时经常把鱼煎破皮,并且还会粘锅,这样煎出来的鱼非常不美观,并且粘在锅底的鱼皮非常难清洗,那么应该怎么避免这个问题呢? 其实方法很简单,大家只需要按正常方法处理好 ...

今天要教大家的好菜就是--红烧鱼!! 我估计,一说到煮鱼,有很多厨房新手就开始害怕了. 为啥呢?因为煎鱼实在是失败率太高的一个步骤了!处理好的鱼下锅,热油瞬间噼里啪啦炸开,把人吓的三米远. 我的独家「 ...

今天用鲫鱼跟大家分享一个非常好吃的做法,红烧鲫鱼,这样做出来之后鱼肉非常完整,鱼皮不破,而且鱼肉非常入味很鲜嫩,丝毫也吃不到一点鱼腥味.这个红烧鲫鱼做出来之后非常好吃,但做法却特别简单,在与大家分享这 ...

最近买了好多次鲫鱼,这样烧真的太好吃了,跟一位大排档的师傅学来的烧法,试过好多次了,味道特别美.师傅告诉我关于处理鲫鱼和烧鲫鱼的相关技巧,等下在步骤中讲给您. 鲫鱼是淡水鱼,有大有小,手掌大小的鲫鱼比 ...

番茄和豆腐搭配起来又能够做成怎样的美味呢?今天跟大家分享一道番茄豆腐搭配鸡蛋做出来的番茄豆腐蛋汤.这道番茄豆腐蛋汤喝起来汤汁特别鲜美,口感浓稠,非常好喝.而且番茄,豆腐,鸡蛋,紫菜搭配起来营养特别丰富 ...

冬天多吃点莲藕,不仅养阴润燥,还可以清心安神.今天不用莲藕煲汤,也不做凉拌菜,而是搭配鸡肉.黄瓜.香菇和胡萝卜给大家做一道下饭小炒.整道菜不仅食材丰富,色泽美观,口感也非常清爽,看着就让人很有食欲,喜 ...

天热食欲差,真不知道吃什么?来荷妈家绝对有惊喜. 酸菜鱼,光听名字就想吃,酸菜的酸爽,辣辣的气味,顿时都觉得食欲大开,一大盆上桌吃得肚圆,还意犹未尽.今天咱们不吃酸菜鱼,而是根据酸菜鱼的做法,衍生的另 ...

时间过得真快,转眼已经入伏了.三伏天,出汗多消耗大,大家一定要注意补充体力,解热防暑.要注意随时补充水分,可多喝清凉饮料.淡盐水.绿豆汤等,同时采取防晒措施.在饮食调理上,可多吃苦味食物,如苦菊.芹菜 ...

‍ 农家小炒肉是一道很出名的湖南菜,主要食材就是五花肉和青红椒,再以蒜米.青蒜为辅料炒制而成.这道菜具有肉质细嫩.麻辣鲜香下饭的特点,深受吃货们的喜爱!这不,我们家老公就特别爱吃这道农家小炒肉,不管是 ...

小鲫鱼这样烧鲜辣下饭汤汁都不剩，煎鱼不破不费油就是这么简单