煎鱼时，不要直接下锅煎，牢记这一点，保证不粘锅不破皮 / 开普饭

嗨,新的一天又开始了,我是你们的小可爱. 煎鱼时,不能直接下锅煎!多做这1步,鱼不粘锅不破皮,外焦里嫩大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『煎鱼时,不能直接下锅煎!多做这1步,鱼不粘 ...

煎鱼老是粘锅破皮,到底是锅有问题还是鱼有问题? 相信有很多朋友在家做菜的时候,都会遇到煎鱼粘锅的情况.那么到底是哪里出了问题?我总结了几个容易粘锅的地方,希望能够帮到大家.首先我们拿"鲫鱼& ...

大家好,我是第一名厨的张大磊,关注我们,会有更多的美食供您参考,让您的生活更加美味. 很多人在家里面煎鱼的时候,容易把鱼皮煎破或者容易粘锅,今天就给大家分享一个煎鱼不粘锅,不破皮的小技巧. 只需记住这 ...

大家好,我一直都很喜欢吃鱼,但每次做鱼都做不好.所以我家每次做饭,都是老妈亲自下厨,老妈做的饭菜那可是一绝,每次做出来的饭菜,总能让我连吃几大碗米饭,都觉得不够.这不,今天我妈又到市场上买了两条鱼,打 ...

由于的特殊原因,全家人已经好久没有聚餐了,这次因为小姨生日,家人才聚在一起,好好地吃了一顿团圆饭.好久没见的家人格外亲切,每次见到在酒店做大厨的表弟 ,我都要向他请教两道菜,今天也不例外. 今天表弟教 ...

煎鱼时,直接下锅煎是大错,大厨教你窍门,保证不粘锅不破皮!

鱼的烹饪方法多样,红烧鱼.糖醋鱼.麻辣鱼等都是其非常经典的做法,其实我们也可以发现鱼的烹饪多数需要煎炸这个过程,而对于新手来说煎鱼的时候总会出现粘锅的情况,这样鱼皮当然是会破了,而鱼皮的价值是非常高的 ...

哈喽,大家好,我是小清!最近吃鸡鸭肉和素食的比较多了,今天特地去菜市场买了一条大大的鱼,鱼呢,是我们生活餐桌上最不能少的美食之一啦,鱼不仅营养丰富,还肉质鲜美,最适合老人小孩来滋补身体,强健骨骼.平时 ...

烧鱼的时候,很多朋友都会先把鱼给煎一下,但是在煎鱼的时候,有些朋友总是煎不好,容易粘锅破皮,这是因为煎鱼的方法不对,今天小编教大家一个煎鱼的小技巧,不粘锅不破皮,煎出来的鱼完好无损,下面让我们一起来具 ...

大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『煎鱼时,直接下锅是大错!大厨教你技巧,不粘锅不破皮,完整不碎!』鱼肉是一种很受欢迎的食材,肉质细嫩,味道鲜美,高蛋白低脂肪,经常吃能提高抵抗力, ...

鱼是大家都爱吃的食物之一,而鱼的做法也有很多,有蒸鱼.炖鱼等等做法.今天,美食君和大家来讲讲煎鱼的烹饪技巧,因为最近也看到身边的小伙伴们抱怨煎鱼下锅就粘锅不破皮,想必大家也会遇到这样的困扰,然后就和大 ...

今天咱们就用鲫鱼来跟大家分享一道特别好吃的美食,红烧鲫鱼.今天除了要教大家如何做红烧鲫鱼之外,还会跟大家分享一个煎鱼的小技巧,学会这个煎鱼的小技巧之后就再也不用担心煎鱼的时候粘锅或者是破皮了,煎出来的 ...

煎鱼时，不要直接下锅煎，牢记这一点，保证不粘锅不破皮