煎鱼时，直接下锅是大错！大厨教你技巧，不粘锅不破皮，完整不碎 / 开普饭

煎鱼时,记住别急着下锅,大厨教你一招,煎的鱼不粘锅不破皮

很多人是喜欢吃鱼的,因为鱼的营养是非常的丰富的,吃着是不油腻的,鱼肉含有丰富的蛋白质,维生素,多吃鱼能够开发思维.做鱼的方法也是有很多种的,红烧的,清蒸的,煎鱼. 一般来说很多人都是喜欢吃煎鱼的,煎出 ...

鱼,是比较普遍的一种食材,它的做法也有很多种,煎炒烹炸.炖汤红烧,几乎都可以.其中最好吃的一种做法是煎,煎制的鱼外皮酥脆,肉质细嫩,而且没有炸制而成的油腻,食用的时候比较好去除鱼刺,适合老人和孩子食用 ...

"冬吃萝卜,夏吃姜",到了现在这个季节,白菜,萝卜就成了餐桌上的常客.萝卜的种类很多,有白萝卜.胡萝卜.红萝卜.青萝卜等等,我们这里冬天一般都是会吃青萝卜,一般家在农村的都会自己种 ...

鱼是大家都爱吃的食物之一,而鱼的做法也有很多,有蒸鱼.炖鱼等等做法.今天,美食君和大家来讲讲煎鱼的烹饪技巧,因为最近也看到身边的小伙伴们抱怨煎鱼下锅就粘锅不破皮,想必大家也会遇到这样的困扰,然后就和大 ...

今天咱们就用鲫鱼来跟大家分享一道特别好吃的美食,红烧鲫鱼.今天除了要教大家如何做红烧鲫鱼之外,还会跟大家分享一个煎鱼的小技巧,学会这个煎鱼的小技巧之后就再也不用担心煎鱼的时候粘锅或者是破皮了,煎出来的 ...

煎鱼时，直接下锅是大错！大厨教你技巧，不粘锅不破皮，完整不碎