一口酥脆皮豆腐的做法 / 开普饭

[脆皮嫩豆腐] 1.嫩豆腐一块,切成大小均匀的厚片,放在盘中备用. 玉米淀粉倒在盘中,把豆腐块上面裹匀淀粉, 盘中打入一个鸡蛋,用筷子把鸡蛋轻轻打散. 2.准备一盘面包糠,豆腐块先粘上鸡蛋液,再裹上面 ...

手撕鸡 1.姜和蒜头都剁成茸,香菜葱花切段,花生切碎. 2.把鸡烫熟(也可表皮抹盐放入电饭锅烘熟),差不多冷却后扯成丝. 3.把铺料全部放入,加入芝麻香油,鸡精,味精,盐,白芝麻,拌均匀即可! ...

熘鱼片材料:香脆椒,酱油,醋,白糖,盐,鲈鱼做法 1.准备食材:鲈鱼肉切成厚片,用裹炸粉拌匀: 2.热锅放油: 3.油温8成热时放入鱼片: 4.炸一会: 5.金黄色时捞出: 6.锅中留少许油,放入 ...

烤羊排整块羊排加盐.胡椒粉.姜汁.烧酒抓腌,涂抹烧烤酱,等15分钟:预热烤箱至400度,抹食用油在烤盘,放腌好羊排,再浇少许食用油在羊排上,放两小支叠叠香:入烤箱烤25-30分钟:葱头爆锅,放切丝黄 ...

口水鱼食材:草鱼.豆豉1.花生仁(油炸).熟芝麻\小葱.姜.蒜.食盐.料酒.白胡椒粉.淀粉.酱油.香醋.白糖.香油.辣椒油.植物油各适量. 做法: 1.新鲜的草鱼肉,斜刀片成厚薄均匀的鱼片备用即可. ...

香菇炒肉片食材:瘦猪肉200克.鲜香菇200克.猪油75克.盐3克.料酒10克.大葱15克.玉米淀粉10克.味精3克.姜8克.花椒粉1克.胡椒粉1克做法: 1.将瘦猪肉和香菇分别切片 2.瘦肉用盐 ...

香辣小土豆材料: 小土豆500g:辣椒粉1大匙:孜然粉1小匙:花椒粉1小匙:盐1小匙:糖1/2小匙:薄荷叶少许: 做法 1.土豆仔细洗干净,不要去皮,放入锅中煮20分钟左右,用筷子能比较轻易扎入即可 ...

鱼香藕丸材料:肉末(半肥瘦)200克.嫩藕(剁碎)200克.鸡蛋1个约45克.盐.鸡粉4克1克.姜末.葱花各6克.胡椒粉2克.干淀粉8克.泡椒.蒜(切末)25克15克.酱油.糖.醋各6克.4克.料酒 ...

一口酥脆皮豆腐的做法