美食推荐：麻辣脆鸡胗，熘鱼片，酱香脆皮豆腐的做法 / 开普饭

避风塘脆皮豆腐食材&配料: 内酯豆腐1盒.芒果球10颗.火红苗5根.糯米粉100克.脆炸粉100克.辣椒粉20克.椒盐10克.面包糠200克.豆豉10克做法: 将内酯豆腐切成小块把以上的 ...

蟹黄豆腐食材&配料: 黄豆500克.蟹黄20克.浓汤.南瓜汁.鸡汁.盐.味精.白糖做法: 把黄豆浸泡12个小时和纯净水按1:10的比例打成豆浆备用锅中烧开豆浆,加入豆腐王少许,放入蟹黄做 ...

柱侯鹅丁生菜包食材&配料: 鹅肉.生菜包.沙葛丁.红萝卜丁.韭菜花粒.洋葱丁.红黄彩椒丁.柱候酱.蚝油.生抽.糖.鸡粉.味粉.老抽做法: 鹅肉切成丁,用油爆香,下入柱候酱炒上色,放入少许汤 ...

孜然鸡胗备料:鸡胗350克.油20克.盐3克.红椒5个.香菜2根.大蒜3瓣.孜然粒1勺.辣椒粉半勺.毛葱3个.生抽1勺做法: 1.把鸡胗洗净去掉油脂和筋膜切成片.红辣椒洗净切成丝.香菜洗净切成段. ...

鸡蛋煎豆腐材料:鸡蛋 1个.豆腐 1盒.葱花 1根.橄榄油.盐适量: 做法 1.豆腐.鸡蛋.小葱: 2.豆腐切成长方形的片儿,鸡蛋打散加一点点盐,小葱切成葱花: 3.将豆腐片放入蛋液里稍微腌制使其入 ...

食材:煮熟的五花肉400克.青蒜2根.青椒1颗.红椒1颗.姜片5片调料:郫县红油豆瓣酱.料酒1大匙.生抽1大匙做法: 1.将煮好的猪肉切成薄而大的肉片 2.锅内仅放一茶匙油,放入肉片和姜片 3.用 ...

藤椒鸡片原料: 鸡肉 250 克青笋片 200 克.姜片.葱结.小米椒圈.青椒圈.料酒.鸡精.味精.盐.辣鲜露.鲜露.美极鲜酱油.葱油.藤椒油.鸡汤各适量. 制法: 1. 把青笋片下开水锅里焯熟, ...

干锅肥肠做法: 1. 肥肠清理干净之后焯水,切小块 2.热油,加入豆瓣酱翻炒,加入花椒.八角.红尖椒爆香,加入葱姜蒜:倒入切好的肥肠翻炒,淋少许的酱油翻炒 3.加适量的水,大火烧开,转小火炖至大肠熟 ...

虾味地瓜叶材料:地瓜叶.虾酱.盐.味精,鸡精.胡椒粉.广东米酒做法:1.热油后加入虾酱炒香加入地瓜叶翻炒同时加入广东米酒与少许水. 2.成熟时加入盐,味精,鸡精调味即可. 过桥豆腐材料:豆腐50 ...

猪肉炒秋葵材料:猪肉100g.秋葵250g.红辣椒1个,只有1个,一点姜蒜: 做法 1.肉片中加入油,酱油,姜,少许糖一起拌均匀,腌10分钟. 2.秋葵斜切厚片,大红椒切条,蒜拍碎,剁成蒜末待用. ...

五香排骨材料:排骨700克五香粉1大勺:淀粉一大勺:辅料:葱姜蒜各少许.辣椒粉一小勺:料酒一小勺.酱油一大勺:醋一小勺.白糖一大勺:胡椒粉少许.鸡精1/2小勺:八角两颗.花椒10粒:盐一小勺.柠檬皮 ...

爆炒牛筋材料:大蒜.八角.蒜粉.牛筋.剁椒1种. 做法: 1.炒蒜.八角.蒜.剁椒. 2.将牛肉筋倒入压力锅中煎炸至熟. 八珍豆腐材料:老豆腐一块:春笋一根:胡萝卜半根:青豆一小把:口蘑两三个:香 ...

原创美食推荐:醉排骨,五花肉炒藕片,宫保豆腐的做法醉排骨材料:新鲜肋排500g 蒜末少许盐适量粗粒地瓜粉适量香葱末少许胡椒粉少许料酒少许做法: 1.肋排用清水浸泡一小时去除血水,沥干 ...

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