守城与谋变，周黑鸭如何突破天花板？ / 开普饭

文 | 铅笔道,作者 | 林森,编辑 | 吴晋娜千亿卤制品赛道,将迎来第四家卤制品上市公司--紫燕百味鸡. 卤味行业是个千亿赛道.绝味食品在年报中提到,我国卤制食品市场规模已超过 3000 亿元,C ...

核心观点 |行业概览卤味作为遗传了几千年的一种口味,是人类基因自然选择后的结果,是一种让人上瘾且不会腻的味道.卤制品一路走来,踩得最正确的点,就是确定休闲小吃的定位,将卤味真正从正式的餐桌上解放出来 ...

卤味熟食休闲小吃在近些年的发展可谓是有目共睹的,现目前的情况是周黑鸭和绝味两个龙头老大争霸卤味界.到底谁能笑傲江湖? 周黑鸭和绝味两者的起源与发展周黑鸭创始人周富裕1994年从重庆到武汉务工,从此开 ...

近几年,在资本的助推之下,休闲卤制品行业的扩张进入了加速期.有趣的是,纵观周黑鸭.绝味鸭脖.煌上煌三位在卤制品界为争夺首座做的种种,像是阅读一本跌宕起伏的小说,耐人寻味. 继2016年11月周黑鸭赴港 ...

从街边小摊到百亿卤味巨头,昔日的周黑鸭也曾是当之无愧的"鸭脖老大".然而,登陆资本市场仅一年光景,周黑鸭连续三年业绩下滑,从"卤味三巨头"的行列掉队.而在这背后 ...

微信排版/ Dr.Z 头图来源/绿茶餐厅官方微博 ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ "比我有趣的没我好吃,比我好吃的没我有趣",这是属于初代网红餐厅的高光语 ...

"服务型制造将是中国制造必然的发展路径之一",对于这个顶层思路的落地思考,<一点财经>在东莞调研了10家不同产业领域.不同类型.不同规模的企业,发现它们已经在实践过程中 ...

地盘说 26岁的建业,像在跑一场马拉松. ■ 撰文 | 郭春江 ☞ <地盘>出品人前不久,建业地产交出其2017年成绩单. 公告显示,2017年度公司共实现合同销售金额304.15亿元, ...

摘要:韩国的研发费用用于顶尖企业之间的"联手",是以"合聚"方式,谋求1+1+1>3的结果.中国是时候结束"单打独斗"."闭 ...

2020年对于国内葡萄酒行业来说并不是好年份,无论是进口葡萄酒还是中国葡萄酒都进入深度调整.在2021年的春糖期间,有多个葡萄酒相关的大型论坛集中举办,但区别于前几年市场火热时各种意气风发,如今内容多 ...

新规重疾险上市以来,价格偏高的问题一直很令人发愁.昨天我们的顾问小姐姐给一位客户做方案,挑了一款价位较低的产品,保费一年还要9000多. 如果预算充足那还好说,不差钱好产品有的是.如果是预算不多的朋友 ...

文|李意安疫情笼罩下的2020终于到了翻年过岁的时候. 复盘这一整年,尽管疫情长远而深刻地影响了全球经济的发展进程,市场依旧期待增长,对于国内而言,在全球局势面临巨大不确定的当下,"拉动消 ...

北京商报讯(记者赵述评赵驰)老练的山姆开始拓展更多的商品领域.6月8日,北京商报记者了解到,山姆会员店在全国上线全新频道"山姆云家",在自营电商平台上提供涵盖户外运动器材及用品 ...

原标题:瞭望|能源谋变 ◆作为世界上最大的发展中国家.世界上最大的以煤电为发展基础的国家,无论从能源量级.能源结构还是能源增长的需求来看,控制能源电力行业的碳排放,都是贯彻落实"30·60& ...

守城与谋变，周黑鸭如何突破天花板？