家常菜的分享：西红柿炖牛腩，小炒杏鲍菇，黄焖鸭 / 开普饭

一直以来我都认为家常小炒才是中华美食中最夺目的瑰宝.毕竟越是常见,越是生活化的美食,才能在历史长河中获得千锤百炼而不断得以提升.也可能正是这个原因,中餐才在世界各地广受欢迎嘛! 今天我们就来做一款非常 ...

在我平常生活中番茄可以和很多食材搭配起来做成非常美味的美食,搭配上番茄的美食,不仅颜色上看着非常好看,吃起来的味道也非常好.那么今天咱们就用黄瓜搭配西红柿跟大家分享一道美食,家常小炒黄瓜.黄瓜这样做出 ...

孜然酱汁杏鲍菇材料杏鲍菇,蒜末,香菜(选用),蒜蓉辣酱,孜然芝麻做法 1.香辣烧烤味酱汁: 1勺蒜蓉辣酱.1勺蚝油.1勺生抽.半勺老抽.半勺孜然粉.1勺孜然粒.半勺白糖放入碗中调匀 2.杏鲍菇手 ...

黄焖鸭食材:土仔鸭300克,小土豆150克,调料:郫县豆瓣30克.酱油10克.芝麻酱20克.味精10克.鸡精10克.白糖5克.秘制酱35克. 做法: 1.土仔鸭洗净剁成5厘米左右见方的块,土豆去皮切 ...

冰糖炖猪蹄食材:猪蹄:姜切片:花椒:八角:葱一把,打结:冰糖两块:老抽:料酒做法 1.烧开一锅水,刚开既可下猪蹄,焯水几分钟,会慢慢出浮沫,关火. 2.取出猪蹄用冷水冲洗,仔细洗去还残留的赃物. ...

鸡蛋炒西红柿材料:西红柿.鸡蛋.盐.糖做法 1.西红柿清洗干净,鸡蛋2枚. 2.鸡蛋打入碗中,鸡蛋打散备用. 3.热锅凉油8成热放入鸡蛋炒,鸡蛋炒散炒熟. 4.炒熟的鸡蛋出锅备用.另起锅放少许油, ...

番茄鲈鱼食材:鲈鱼.番茄沙司.盐.鸡精.糖.料酒.葱姜.醋.淀粉.油做法: 1.鲈鱼处理干净,从中间横向片开,背部相连,用刀在鱼肉上斜着切几刀好腌制入味,用料酒.葱姜.盐.鸡精腌制10分钟. 2. ...

猪手焖酸菜做法: 1.猪手去毛斩件洗净,酸菜洗净切好,姜丝,辣椒切好备用: 2.猪手放入开水中,焯水数分钟,起锅去浮沫: 3.烧热油,下姜丝.辣椒爆香,下酸菜同炒,入些许糖,炒起酸菜备用: 4.猪手 ...

食材用料山药 300克木耳几粒胡萝卜半个青椒一个食用油适量醋少许佐料少许盐适量山药炒木耳的做法 1.山药去皮,切片立马浸泡水中备用. 2.木耳热水泡发,撕小块,胡萝卜切 ...

苦瓜鸡蛋饼做法: 1.苦瓜洗净,刨开去籽,切成小薄片后,再切碎,加入盐腌几分钟: 2.鸡蛋打散,鸡蛋与苦瓜混合在一起,可以加点糖来提味: 3.将苦瓜蛋液倒入金色烤盘上,送入已预热的烤箱里: 4.20 ...

家常菜的分享：西红柿炖牛腩，小炒杏鲍菇，黄焖鸭