津液是人体的仙丹
唾液是一种无色且稀薄的液体，被人们俗称为口水，虽然在古代被称为“金津玉液”，现代却向来给人有不洁不雅之感。
唾液是一种消化液，其中绝大部分是水，同时还含黏蛋白和淀粉酶等。唾液不仅可以湿润口腔，软化食物，便于吞咽；淀粉酶可以促使淀粉分解为麦芽糖，增强消化；唾液还可以清除口腔内的食物残渣和异物，保持口腔经常清洁。另外，唾液还含有溶菌酶，具有杀菌作用。黏蛋白可保护胃黏膜，增加胃黏膜抗腐蚀作用。
唾液的作用
1.湿润口腔和食物，便于说话和吞咽；
2.不断移走味蕾上的食物微粒，从而能不断尝到食物的味道；
3.清洁和保护口腔；
4.抗菌作用；
唾液
5.将食物中的淀粉转化成麦芽糖。
唾液的优点：其中含有的碳酸盐、磷酸盐和蛋白质，对牙齿能带来化学的保护作用；其中含有的淀粉酶能够帮助消化；成分能对抗细菌；能清洁口腔；通过检测唾液可验出癌、艾滋病。
唾液的不好处：通过带有病菌的人体，唾液也可传播疾病
人的身上有一味「起死回生」的灵药，那就是津液。津液，在中医上被称为金津玉液。《素问·经脉别论》中说：「饮入于胃，游溢精气，上输于脾，脾气散精，上归于肺，通调水道，下输膀胱，水精四布，五经并行。」意思是说，津液经过胃、脾、肺，散布到全身的所有血管当中。
津液，是上天恩赐的天然抗癌因子
唾液里面含有天然的抗癌因子，这是上天赐给我们的。如果你身上有一些会助长癌细胞生长的条件，唾液就可以对癌细胞造成威胁甚至杀灭。所以，中医自古以来很重视唾液养生法，就是这个原因。俗谚有云：「口咽唾液三百口，保你活到九十九。」唾液既然有如此神效，又无须他求，那么，只要人们每天依法炮制，持之以恒，自可永保健康美丽，何乐而不为呢？
早在战国时期，中国人已经用唾液养生法养生了，而中国历代的大医家、出家人，都是用唾液养生法养生，据相关介绍，历史上还有活 170 岁的中国人，就是用唾液养生法养生。
津液能让人起死回生？来看看这位老中医的故事
有一位老中医，现在已经九十多岁了，仍然身康体健。这位老中医 57 岁的时候，死神盯上了他。他被确诊为高血压、冠心病、快速性心房纤颤、眼底二期动脉硬化。
老先生的病情非常严重，躺在床上一动也不能动，每次只要稍动一下，心脏就会剧烈跳动，好像快要蹦出来一样。家人找了很多国内当时的知名专家前来会诊，这些专家在了解了他的病情后，都得出了个安慰性的结论：听天由命吧！
老先生说：「虽然病得那么重，我仍然对生命充满了渴望，仍然不相信自己会就这样死去。」回到家后，我躺在床上，不停地反思。我想起了初学中医时父亲教导我的一句话：「外因通过内因起作用，内因是变化的根本，外因是变化的条件。」这句话不好理解，打比方说，人感冒时多由外寒所致，但内因在于你自己不注意保暖，所以才引起了变化，使外寒（外因）侵袭人体引发了感冒。我认定了，患病的主要原因在于自身。
正气内存，邪不可干
我又想起了中医所讲的「气」。气是人体生命的原动力，是生命延续的保障。「气为血帅」，「正气内存，邪不可干」，只要能增加人体的「气循环」，就能推动「血循环」，从而增加血流，延缓疾病。
我暗自庆幸，即使我躺在床上不能动弹，还可以做「气息调理」。于是，我躺在床上，开始慢慢地调理气息。首先瞇起眼睛，让自己的心静下来，然后让自己的呼吸变得细、匀、长。每天按时练习，慢慢地我感觉自己每次呼吸后全身的血管好像都被调动了，身上竟然微微出汗。其次，为了让自己的脑子始终保持清醒，我在调理气息之余还默默背诵自己所学的中医典籍。
舌抵上腭、吞咽津液
后来，我又发现了一个小诀窍：除了鼻子可以呼吸、大脑可以记忆外，我的嘴也不用闲著。当我用舌头抵住上腭牙龈时，口腔内的舌下腺、颌下腺、腮腺会分泌出很多津液。从现代医学讲，津液有助于改善胃肠消化功能，杀灭口腔细菌。传统医学认为这是「生津」，有唾液为「金津玉液」之说。
就这样，我每天坚持「运动」。有一天，我调理过气息后，试着想坐起来。让我和家人意想不到的是，我竟然成功了，房颤没以前那么厉害，也没有出现以前稍一动心脏就想跳出来的感觉。此后，我逐渐能下床了，能外出散步了，我也增加了其他的锻炼。
数年后的一天，我在一本西方医学翻译过来的杂志中发现了一项有趣的研究：人体大小血管总长约 10 万公里，可以绕地球两周半，但人体静止时所使用的血管仅占人体的 2%～10% 。我看后莞尔一笑，看来自己是把全身的血管都调动起来了。现在，我已经 90 岁了，除了高血压（已经控制得很好）和轻度的胆囊炎外，什么病都没有。
药王孙思邈推崇至极
其实，老先生提到的「舌抵上腭、吞咽口水」的养生方法一直为古代养生家所厚爱。他们称口水为「金津玉液」，还给了它很多美誉，如「甘露」「神水」「长生酒」等等。药王孙思邈更是对这种方法推崇至极。我在看《千金方》时就发现，活了 101 岁高龄的孙思邈在《千金方》一书中用了很大篇幅来记述这种养生方法。
《素问·经脉别论》中说：「饮入于胃，游溢精气，上输于脾，脾气散精，上归于肺，通调水道，下输膀胱，水精四布，五经并行。」意思是说，津液经过胃、脾、肺，散布到全身的所有血管当中。试想一下，在人体的五脏六腑中，有谁比不起眼儿的津液更厉害呢？
仙人皇甫隆送一个「活」字，曹操得养生秘诀
另外，我曾经读过这样一个故事。在三国时代，有一位被人称做「神仙」的人，名叫皇甫隆。他虽然一百多岁，但仍然精力充沛，耳聪目明。曹操有一天请教他，说：「你悄悄地把你的长生之法写成文章，密封后，秘密地给我单独送过来。」
我当时看到这里时印象极为深刻，因为曹操的这句话虽然仅有短短的几个字，却连续多次用「悄悄地、密封后、秘密地」这样的词语，生动形象地刻画出曹操对长寿长生的渴望。
没想到，皇甫隆用了一秒钟就写好了，密封后交给曹操。曹操打开一看，绢上仅仅写着一个「活」字。绝顶聪明的他一看就明白了，原来长寿的秘密就是「千口水」呀！
我们的身体是一个非常完美的有机整体，外邪并不会轻而易举地侵入，我们也不会无缘无故地生病。即使生病，我们也先应该从自身找原因。我认为，我们自己就是身体最好的医生。
唾液（口水）对人体养生有八种功能：
一是止血作用：口水能促进血液凝固，口内外伤或拔牙后引起出血时口水可帮助止血。
二是润滑作用：口水中含有黏液素，可使口腔润滑柔软。
三是冲洗作用：能把食物残渣冲洗掉，以保持口腔的清洁卫生。
四是稀释作用：当酸、苦等刺激性东西进入口腔时，口水分泌增加，把它稀释，便于吐出或咽下。
五是抗菌作用：口水中的各种有机和无机成分通过不同机理，产生一定的抗菌作用，可以防止口腔、咽喉和牙龈发炎。
六是治伤作用：口水中有一种神经生长素，这种生长素能显着地缩短伤口愈合时间，能加速烧伤皮肤的愈合。
七是消化作用：口水中含有大量淀粉酶，能把淀粉水解为麦芽糖，使之易被吸收。
八是抗衰作用：口水中含有一种能使人保持年轻的“唾液腮腺激素”，能使人聪明、齿坚、肌强，这样即使人到老年也会红光满面，不减青春活力。
可见，“口水”是宝贵的，不能随意浪费、弃失，要善于促进口水的分泌，达到健身强体、养生长寿的目的。