七力素食 | 最受欢迎Top1-5菜谱

 七力素食 

它

是一家没有肉吃的餐厅

它

是一家年轻派素食养生馆

它

将俘获你的味蕾~

正所谓不时不食，七力提倡应节而吃，并把一道道素菜，当成一件艺术品来制作， 每一道菜都会带你认识全新的素食世界。

七力素食 | 最受欢迎Top1-5菜谱

捞汁海松茸

【原料】海笋干200克，厨邦酱油50克，苹果醋30克，冰糖30克，小米辣20克，黄瓜丝30克，香芹、香菜适量。

【做法】

1、将调料混在一起兑成素捞汁；

2、将香芹、香菜放入素捞汁中，浸泡24小时后捞出备用；

3、将海笋干放入素捞汁中浸泡2小时捞出备用；

4、将黄瓜丝装盘垫底，放入香芹、香菜、海笋干即可。

铁板黑椒素牛排

【原料】西芹丝50克，七力素牛排300克，彩椒粒适量，白芝麻适量，黑胡椒少许，素耗油适量，绵白糖5克。

【做法】

1、将铁板烧热后备用；

2、西芹丝、彩椒粒放置于铁板上；

3、素牛排改刀后炸至酥脆放于铁板上；

4、锅内加少许色拉油，放入黑胡椒、素耗油、白糖翻炒均匀；

5、勾芡后浇在牛排上；

6、撒上白芝麻即可。

五彩咖喱时蔬

【原料】土豆50克，胡萝卜50克，四季豆角30克，西兰花、洋白菜适量，黄咖喱膏30克，辣妹子10克，椰浆10克，香菇精5克，盐、色拉油适量。

【做法】

1、将土豆、胡萝卜、四季豆角去皮洗净控干水分；

2、将洗净食材改刀后油炸至八成熟；

3、锅内起少量色拉油，加入咖喱、辣妹子炒香，将炸好的食材放入锅中；

4、加入少量清水，放入调料，炖至粘稠；

5、最后加入洋白菜西兰花即可。

素杭椒牛柳

【原料】杭椒200克，素牛柳200克，红美人椒50克，素耗油10克，老抽酱油5克，绵白糖5克，香菇精3克，色拉油、姜适量。

【做法】

1、将所需原料焯水后沥干水分备用；

2、锅中起油，放入姜末爆香后加入所需原料；

3、加入所有调料并适当勾芡；

4、大火翻炒片刻即可出锅。

酸汤锅仔鲜竹笙

【原料】酸菜200克，竹笙100克，胡椒粉5克，香菇精5克，白醋10克，魔芋粉丝适量，菜籽油10克。

【做法】

1、将酸菜焯水后放入碗中待用；

2、锅中放入菜籽油，加入姜末爆香后加入清水；

3、放入竹笙、魔芋粉丝、胡椒粉、香菇精，文火炖2分钟4,、将炖好的竹笙倒入碗中即可。

自带浮躁的都市人，正需要这样的素食生活来协调一种健康的心态。来五台山，聆听佛音；品七力素食，修养禅心。这里可以让你放松的享受素食，品尝最自然的鲜味，让你的生活更有滋味。有可能吃一次，就会爱上素食！

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编辑/小biang

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