蒜烧芦笋、牛肉火锅、猪肚烧凤爪、酒焖鸡肠 / 开普饭

蒜香凤爪蒜香凤爪做法: 主料:风爪7斤半辅料:鲜小米辣450克,大蒜1000克,西芹500克调料:纯净水1斤6两,浓缩鸡汁6两,东古酱油1斤4两,劲霸捞拌汁2斤,白糖1斤,东古大红浙醋1斤调料 ...

猪肚烧凤爪材料 :凤爪600克,处理干净的猪肚100克. 调料: A料(葱段.姜片.料酒各5克),色拉油30克,小料(八角1颗,桂皮.花椒各2克,香叶3片,干辣椒10克),高度白酒15克,啤酒600 ...

鱼虾酱烧豆腐材料:北豆腐一盒鲜虾100克芹菜100克虾酱1汤匙(15克)姜3片料酒一茶匙(5ml)水淀粉1汤匙(15ml) 做法:1.鲜虾去外壳去除沙线后洗净.芹菜去叶洗净后切成段.姜洗净后切片 ...

鱼虾酱烧豆腐材料:北豆腐一盒鲜虾100克芹菜100克虾酱1汤匙(15克)姜3片料酒一茶匙(5ml)水淀粉1汤匙(15ml) 做法:1.鲜虾去外壳去除沙线后洗净.芹菜去叶洗净后切成段.姜洗净后切片 ...

辣炒芦笋材料:芦笋,小米椒,大蒜,生抽,食盐,食用油, 1. 把芦笋洗干净,沥干水分,切成小块. 2. 小米椒洗净,和大蒜一起切碎待用. 3. 烧一锅水,水开之后滴两滴食用油,倒入芦笋再次煮至水沸腾 ...

猪肚烧凤爪材料 :凤爪600克,处理干净的猪肚100克. 调料: A料(葱段.姜片.料酒各5克),色拉油30克,小料(八角1颗,桂皮.花椒各2克,香叶3片,干辣椒10克),高度白酒15克,啤酒600 ...

蒜香烤生蚝 1.生蚝用刷子刷干净壳上的泥. 2.撬开的生蚝摆在烤盘上. 3.锅烧热加油转小火,放入蒜末小火煸香后取出,加入生抽晾凉待用. 4.生蚝肉上舀上步骤3炒好并晾凉的大蒜. 5.烤箱200℃,放 ...

手撕包菜小炒肉食材:五花肉250克.卷心菜250克.食盐少许.蒜2瓣.花椒8粒.干辣椒8个.料酒15毫升.蚝油30毫升.植物油适量做法: 1.包菜洗净后用手撕成小片,大蒜切碎,干辣椒切成两段: 2 ...

蒜蓉油麦菜材料:油麦菜3棵.蒜瓣7瓣.盐适量. 制作步骤 1.将油麦菜洗净,沥干水分,切成8厘米左右的段. 2.将蒜拍成蒜蓉,锅内放入适量的油,待油热,放入蒜蓉爆香. 3.向锅内加入油麦菜. 4.加 ...

吃货美食:姜爆鸭块,香辣蒜香虾,汁烧酿茄子,凉拌酸辣豆角的做法. 姜爆鸭块材料: 子鸭一只.子姜6根.指天椒10支.泡姜1块.泡椒6-7个.干花椒一大把.干辣椒.啤酒一罐.料酒两大勺.豆瓣酱一大勺. ...

蒜烧芦笋、牛肉火锅、猪肚烧凤爪、酒焖鸡肠