食滋味｜佳藕天成 / 开普饭

<本草纲目>中直接把莲藕誉为“灵根”,<神农本草经疏>则认为藕“实得天地清芳之气,禀士中冲和之味,故味甘气平.”鲜藕含有丰富的钙.磷.铁及多种维生素,且含铁量较高. 秋天吃藕, ...

广东地处岭南,土卑地薄,临近南海气候潮湿,因此广东人多见气虚痰浊型体质. 气虚的表现是:舌质胖嫩,舌边有齿印,脉细或虚大,心悸气短,胸闷.善太息(喜欢叹息),精神差. 痰浊的表现有:舌苔浊(尤以舌 ...

<黄帝内经素问>:"诸湿肿满,皆属于脾." 身体内的痰湿要靠脾来运化. 脾的动力(脾阳)充足,能够把把水湿痰湿运化出去,使人体水液代谢协调平衡. 如果脾的动力不足,即 ...

夏天那么热,为啥要吃姜呢? 姜味辛性温,能温中止呕,化脾胃寒饮,开胃发表,解鱼蟹毒.可用于治疗风寒感冒.胃寒呕吐.寒痰咳嗽.鱼蟹中毒等.辛温暖脾胃.泻脾胃寒是姜的主要功效. 夏天吃姜充分体现了中 ...

转眼间已到了暮春时分.春夏交接之时,饮食搭配以养肝健脾为应节顺气之首选. 石斛尤其适合春季滋阴养肝.益胃生津.石斛含有丰富的粘液质对滋养肌肤,缓解春困.失眠.焦虑都有很好的帮助. <神农本草经& ...

青豌豆:药食皆佳的"豌豆射手" 作者秦学彬发布:2020-06-19 说的是胡豆一称涵盖范围广,蚕豆也被称为胡豆,还有误称淮豆的.尽管名字很混乱,但在明代之前大家对青豌豆的吃 ...

01 灵芝其名 "芝"字本义是灵芝,菌类植物的一种. 两千多年前周朝<列子·汤问>中就有"朽壤之上,有菌芝者"的论述. <大戴礼记 ...

灵芝是大自然的杰作,也是我国草药宝库中一个珍品. 世界上的灵芝有200多种,我国占90多种,是世界上灵芝最多的国家. 在<神农本草经>中,灵芝有赤芝(丹芝).黑芝(玄芝).青芝(龙芝).白 ...

繁花似锦的季节,有一种疾病悄然流行,甚至越演越烈,这就是大家熟知的花粉症. 邻国日本在60年代开始出现花粉症.据日本环境省统计,2020年约有3成的日本民众患有花粉症,即每10个人本人当中就有3人被花 ...

夏至过后,菜市场里苦瓜开始畅销. 有人会好奇,苦瓜那么苦,为什么那么多人愿意吃呢? 自古以来,中国人是吃苦耐劳的典范. 逐鹿中原的帝王将相有卧薪尝胆的励志故事:士大夫有 "天将降大任于斯人也 ...

食滋味｜佳藕天成