辣炒猪蹄、酱爆田鸡、干煸仔鸡、凉浸带鱼的家常做法,营养美味
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酱爆田鸡 备料:田鸡500克.现浇150克.小米椒适量.蒜10克.姜丝10克.豆瓣酱30克. 做法:把田鸡清理干净洗净切成块,青红椒洗净切成丁.洋葱洗净切成丁.姜洗净切成丝.蒜去皮洗净切成末备用. 锅 ...
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山椒拌白肉 食材:猪肉.野山椒.大蒜.香菜.生姜.花椒.料酒.山椒水.白糖.味精.香油.油 做法: 1.猪肉洗净,入沸水锅中汆去血水,再放入清水锅中,加入生姜.花椒.料酒煮至八成熟 2.然后锅离火,焖 ...
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猪蹄丝瓜汤 材料:猪前蹄,丝瓜,豆腐,香菇,姜,盐少许,红枣,黄芪.枸杞子,当归 做法:1.香菇洗净泡软去蒂,丝瓜去皮洗净切块,豆腐切块. 2.猪蹄洗净剁块入开水中煮10分钟,捞起用水冲净,黄芪.当归 ...
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美食精选:椰子凉糕、香辣肉酱、酱爆辣子茄丁的做法
椰子凉糕 将洋菜粉先用3大匙水调开.将3杯水与糖一起煮溶,再倒入调好的洋菜液,煮开后熄火.舀1杯煮好的洋菜液调入椰浆.把3杯椰子水加入剩馀的洋菜液倒入模型,待快凝结时再倒入白色的椰浆洋菜液,冰凉后即可 ...
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哪怕看似平常的菜,如果我们大厨在烹制时添加一点创变--或变换主料,或改变烹饪手法,或演绎菜肴味型,或拓展装盘形式,就能变换出不一样的美味来. 干烧鱼唇 原料:鱼唇200克猪五花肉粒50克鲜冬笋粒.香菇 ...
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准备材料:香螺约400 克,葱姜片15 克,豆瓣酱1 勺,水2~3 勺,水淀粉1 勺,小香葱5 克 开始制作: 1 香螺清洗干净,备用. 2 锅烧热,放 1 勺油,加入葱姜片爆香. 3 放入香螺翻炒 ...
