客家土屋 / 开普饭

聆听中秋的脚步穆建国入秋以来,秋风萧瑟,天气渐凉.塞外的草原山城在萧萧的秋风轻抚之下并没有颓废之情.老虎山.白泉山上的树木依然翠绿娇艳.一阵秋风飘然而过,树叶沙沙作响,不经意间,一片树叶轻轻离开树 ...

文/侯凌肖忆往昔岁月,融入我血脉记忆的是故乡,而对故乡最深刻记忆的又是旧宅的老屋. 记得小时候,围着张庄村有一条村寨河,宽阔而破败的土岗上栽种着槐树.柳树和白杨树.那时,村里人表述各家在村庄居住方位 ...

作者窦小四秋在这个深冷的秋我披发于马关的山脊山风波行在长空蝼蚁在寒风的洞穴里只剩了残躯马关的雨和春天的你都只是一场记忆 -- ...

客家土屋(下) 蓄洮水成东阳湖后,由于不愿意逃离故土,于是当年条件艰难的情况下,在湖畔买山.田.地,按照自己在外的建筑设计经验,没有出设计图纸,我手绘建筑设计图纸,当时衡阳建筑队年届70的带头师傅文老 ...

2017年3月19日,广东兴宁市径南镇陂蓬(大陂蓬,含坪埔.陂蓬全境各柏塘部分地区)陈氏开基祖婆熊大嬬人在兴梅二地的裔孙约600人,代表祖婆全体后裔10万大众,越岭翻山到西山嶂祖婆福地"美女 ...

生活谚语多衣多寒,少衣自暖. 食十足,着九六. 有食无食看面上,有着无着看身上. 大火煮粥,细火焖肉. 有食慢慢到,莫来爬上灶. 人多无好菜,猪多无好糠. 卖菜侪,食菜脚,分食侪,吮手指. 肚饥糠也 ...

梅菜扣肉,汉族传统名菜,属客家菜.制作材料有五花肉.梅菜.葱白.姜片等. 通常是将五花肉上汤锅煮透,加老抽,油炸上色,再切成肉片.之后加葱.姜等调料炒片刻,再下汤用小火焖烂,五花肉盛入碗里,上铺梅菜段 ...

相看一笑情意长(客家山歌) 文/陈兴德东方刚刚飘红云, 妹子早早就出门, 挑起肥料脚步急, 裤脚摄起半天云. 溪水哗哗声悠扬, 禾苗青青瓜果香. 妹子来到田埂上, 一勺一勺施肥忙. 一对鹧鸪天上 ...

秘制滋补排骨汤将排骨洗净后剁成小块,放入沸水中煮5分钟,倒入料酒,煮去血水,沥干备用:将白萝卜去皮,洗干净后切成块:炖锅中加水,放入排骨.红枣.当归.沙参.山药片.枸杞.姜片大火煮30分钟:加入白萝 ...

只要有客家人居住的地方,就有围屋. 围屋结合了汉民族的古朴遗风以及南部山区的地域文化,独具特色,是客家文化的具象表达,也是中国五大民居特色建筑之一,更被联合国教科文组织列入<世界文化遗产名录&g ...

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