汤焗多宝鱼、鲜果核桃蜜蒜骨、泡椒藕苗炒红蚌 / 开普饭

[香草柠檬油浸红虾海鲜饭] 食材&配料: 红虾1只.香草棍四分之一个.柠檬皮适量.意大利米50克.白洋葱10克.墨鱼10克.海鲜汤200毫升.熏红椒粉1小勺.黑蒜酱10克.欧芹莳萝酱10克.白 ...

特点:皮脆肉香.蒜味咸鲜. 原料:多宝鱼一条约500克(左口等鲽鱼科的都可以,必须肉嫩) 腌料:蒜汁20克.胡萝卜20克.香菜10克.姜葱各5克.花椒5克.辣椒3克.盐7克.味精4克. 调料:味椒盐1 ...

砂锅生焗多宝鱼食材&配料: 多宝鱼1条.大蒜50克.姜50克.干葱头50克.香菜.黄豆酱做法: 把多宝鱼切成片,加入少许的底味腌制料头炒香后放入腌制.好的多宝鱼,放上黄豆酱,大火焗2分钟 ...

上期回顾今日菜谱 [玫瑰蜜椒凤翼球] [泰椒酱焗多宝鱼] 玫瑰蜜椒凤翼球食材:薄荷.鸡翅.玫瑰酱.蒜.姜.蜂蜜.干葱.红薯调料:美极酱油.生抽大厨同款推荐具体步骤 1.鸡翅去骨,加入盐.鸡粉 ...

酥皮焗海虹材料:青口12个,油酥皮切成12小块,胡萝卜粒.洋葱粒各少许.盐.黑胡椒粉.橄榄油各适量. 做法: 1.把青口打开壳,只要有肉的一边,洗净后剪去黑色须状物,吸干水份,待用. 2.平底锅里下 ...

砂锅泰式焗鱼头食材&配料: 淡水大鱼头1个.蒜头20克.干葱20克.香茅3条.九层塔2-3片.泰椒.酱油.鱼露.鸡粉.白糖.生粉.老抽.米酒做法: 鱼头砍成件后放入调料腌制入味,用不粘锅煎 ...

上期回顾杂粮稻香鱼/金鸡报晓五谷丰登今日菜谱 [泡椒牛肉] [仔姜泡椒藕鱼] 泡椒牛肉食材:泡椒.牛肉.金针菇.粉丝.鸡蛋.淀粉调料:酱油.料酒大厨同款锅具体步骤 1.泡椒打碎成汁待用. ...

炙烤章鱼食材&配料: 章鱼1.5公斤.红萝卜大丁2支.西芹大丁一根.洋葱大丁二分之一颗.蒜头2瓣.巴西里3支.白酒1杯.橄榄油2大匙.蒜头2瓣.干辣椒粉二分之一小汤匙.柠檬屑1颗.巴西里叶四 ...

鳌虾白芦笋食材&配料: 白芦笋.海螯虾.海螯虾高汤.鹌鹑蛋.白葡萄酒.干葱.黄油.橄榄油.奶油.莳萝草油.盐.白胡椒粉.甜椒粉做法: 白芦笋洗净去皮,放入开水中,煮10分钟晾凉备用海螯虾 ...

大头宝鱼丸汤的用料大头宝鱼 800g 五花猪肉馅 50g鸡蛋 1个鸡毛菜 100g盐适量白胡椒粉适量香油 1勺姜粉 1勺小葱 1根生抽 1勺大头宝鱼丸汤的做法步骤1 在市场买好鱼,可 ...

汤焗多宝鱼、鲜果核桃蜜蒜骨、泡椒藕苗炒红蚌