砂锅生焗多宝鱼、海皇粉丝焗白蟹、卤香叠蹄 / 开普饭

[懒人砂锅鱼] 为什么说它是懒人呢?其实是说其做法真的很简单,但其味道真的很棒!这道菜是从朋友那学来的,那天去她们家店里玩,她说给我做到好吃的菜,做法也不难.陪她到菜市场买好菜后就出发去她店里了,在她 ...

水晶金钱卷食材&配料: 金钱肚100克.牛筋50克.八角10克.花椒12克.香叶5克.一品鲜8克.香油5克.香醋适量. 做法: 金钱肚和牛筋分别洗净,放入开水中焯水,然后放入加有香料和葱.姜 ...

布丁鱼食材&配料: 芒果汁200克.柠檬汁5克.鱼胶粉25克.糖60克做法: 把芒果汁.鱼胶粉.柠檬汁.糖拌匀,倒入模具中放入冰箱冷冻20分钟从冰箱取出备用,把纯牛奶150克.鱼胶粉.绵 ...

芙蓉黑鱼子酱食材&配料: 小澳龙1斤.鱼子酱1两.鸡蛋3个.盐.鸡粉.鱼露做法: 小澳龙杀好熬出虾汤备用鸡蛋壳用开蛋器开出自己满意的形状龙虾汤混合鸡蛋液和盐.鸡粉.鱼露做一个水蒸蛋用 ...

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考! 最近听说有一个说法,就是印度人特别喜欢吃鸡蛋,一顿饭要是条件够能只吃几十个,难以想象,而对我来说,只有卤蛋才能多吃几个,特别是我自己卤的 ...

砂锅生焗黄花鱼主料:黄花鱼一条约750克辅料:蒜子200克,干葱头200克,蒜蓉100克. 调料:蒸鱼豉油50克,盐5克,味精5克,鸡精5克,料酒20克. 做法流程: 1,将黄花鱼整理干净,腹部开 ...

砂锅生焗鱼头用料葱半根姜5片洋葱1个生抽2勺香菜3根大蒜6瓣料酒3勺盐适量蚝油2勺鱼头1个砂锅生焗鱼头的做法从市场上买的新鲜鱼头,洗净鱼头中间切开,放入各种调料腌制十五分钟在鱼头腌制的过 ...

南方厨师烹制鳝鱼的技艺之了得,从淮扬菜的炒软兜便可见一斑. 食鳝,既要脆,又要嫩.所以,厨师在烹制不同的鳝鱼肴时,选料就显得格外关键,操作手法也各有千秋.五年前,我曾专程到过湖北省天门市,只为探访蒸菜 ...

正宗把子肉特色: 济南把子肉特点是将肥瘦相间的五花肉切长片,放在卤水中炖至酥烂.把子肉讲究用酱油来烹调,不放盐.北方上乘的把子肉的特点:有肥肉的存在才能体现出肥而不腻的最佳口感,其色红润油亮,瘦肉松 ...

砂锅生焗多宝鱼、海皇粉丝焗白蟹、卤香叠蹄