今日菜谱｜泡椒牛肉、仔姜泡椒藕鱼 / 开普饭

豆芽炒胡萝卜食材:胡萝卜.黄豆芽.油.盐.姜.葱. 1.黄豆芽去根部洗干净用冷水浸泡10分钟. 2.胡萝卜洗干净切成丝. 3.起油锅胡萝卜入油锅过油后盛出. 4.起油锅,葱姜入锅煸香. 5.黄豆芽入 ...

汤焗多宝鱼不同于以热盐为传热介质的盐?h菜品,此菜是先用盐水泡,再用猪油?h,既保证了多宝鱼形状完整.肉质鲜嫩,又弥补了其"鲜味有余,香味不足"的缺憾,成菜香滑莹润,鲜美可口. ...

上期回顾今日菜谱 [得莫利炖鱼] [酸椒鱼] 得莫利炖鱼食材:鲤鱼.五花肉.白菜.粉条.面粉调料:糖.盐.鸡精具体步骤 1.鲤鱼去除腥筋和腹膜,改成一字刀,加盐入底味,拍淀粉备用. 2.热锅凉 ...

鸡腿肉披萨材料:鸡腿2个.披萨饼胚1个.土豆半个.洋葱半个.香菇4个.甜椒适量.植物油适量.食盐适量.腌料适量做法 1.鸡腿肉去掉肥油,用刀背拍松,用奥尔良腌料腌制入味,切碎 2.炒锅放油放入鸡块 ...

用料耗儿鱼.蒜1~2瓣大葱(小葱)2根泡椒10来个泡姜1小块花椒1撮豆瓣半勺~1勺盐(生抽)适量做法耗儿鱼洗净,宰成几段:泡椒,泡姜切碎:大葱切成小段,蒜剁碎. 锅内热油,爆香泡椒,泡姜,蒜末, ...

泡椒藕丁食材:莲藕1节.红泡椒4个.青泡椒2个.青椒1个.泡姜1块.食用油适量.盐2g左右.醋1小勺做法 1.莲藕切成拇指大小的丁,青椒和泡椒切块和小段,泡姜切丝: 2.锅烧热之后倒入食用油,等待 ...

糖醋蜜肉材料:猪肉,蜂蜜,葱,姜,蒜,料酒,生抽,盐,鸡精,醋,干淀粉,水淀粉. 做法:1.将猪肉切成片,倒入干净的碗里.用生抽,盐,料酒腌制入味.葱姜蒜各切成碎末备用. 2.将腌好的肉片蘸干淀粉. ...

糖醋蜜肉材料:猪肉,蜂蜜,葱,姜,蒜,料酒,生抽,盐,鸡精,醋,干淀粉,水淀粉. 做法:1.将猪肉切成片,倒入干净的碗里.用生抽,盐,料酒腌制入味.葱姜蒜各切成碎末备用. 2.将腌好的肉片蘸干淀粉. ...

莲藕又称藕,是荷塘三宝之一,是我们餐桌上一道常见的美食.它清脆爽口.味道甘甜,既可以直接食用,也可以炒食,做法很多样,很受大家的欢迎. 莲藕虽说做法简单,但它容易氧化,怎么样才能炒制不发黑呢?教你一个 ...

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