刨汤：有一种排场，叫贵州人的杀猪饭！ / 开普饭

杀猪饭就是年猪饭,"杀猪"虽有血腥,但"饭"就有了好收成-庆贺.喜气之意.一头猪,年头养到年尾,十分不容易,辛劳有了回报,也有祝愿来年顺顺利利,家运昌盛的内涵. ...

农村散养生猪是传承已久的一项农业养殖活动,快的话七八个月.慢的话需要1年左右,等猪肥育到一定程度的时候就会出栏或者宰杀.通常来讲,农村都会提前计划好重要节日或者办喜事的时候杀猪,这样也能够省下不少买猪 ...

进入腊月,天气一天比一天寒冷,圈里的猪也一天比一天肥,肥得都走不动路了.想起那句"肥得像头猪"的骂人话,此时显得多么的贴切,浑身肉嘟嘟的肥猪多可爱啊! 天蒙蒙亮,母亲就将昨天的剩菜 ...

年末了,对于云南人来说,现在忙的不是购置年货,而是走村串寨地去吃杀猪饭.云南杀猪饭不仅仅是一顿,而是要吃整整一个月,堪称全国最豪爽的杀猪饭了. 而且对于云南部分地区来说,杀猪饭不仅仅是只吃自家的,可能 ...

贵州酸汤鱼是一道菜品,制作原料主要有鲜活鱼.番茄.白醋等,美味可口,一种酸酸的感觉.汁浓味鲜,鱼肉细嫩,民族风味.因其口感独特深受贵州人民的喜爱.今天为大家介绍一下贵州酸汤,以供大家参考. 贵州酸汤的 ...

贵州酸汤鱼是一道菜品,制作原料主要有鲜活鱼.番茄.白醋等,美味可口,一种酸酸的感觉.汁浓味鲜,鱼肉细嫩,民族风味.因其口感独特深受贵州人民的喜爱.今天为大家介绍一下贵州酸汤,以供大家参考. 贵州酸汤的 ...

贵州酸汤鱼是一道菜品,制作原料主要有鲜活鱼.番茄.白醋等,美味可口,一种酸酸的感觉.汁浓味鲜,鱼肉细嫩,民族风味.因其口感独特深受贵州人民的喜爱.今天为大家介绍一下贵州酸汤,以供大家参考. 一.贵州酸 ...

嗨喽,大家好!我是舌尖尝美食,"尝遍人间百味,每样都很对胃",每天亲手为家人做美食,享受健康美味的食物,今天分享给大家的是"马蹄雪梨红枣甜汤",喜欢这道菜的朋友 ...

广州,也叫羊城,市花是木棉花,高大的树干叶少,但每年过年后天气只要变暖和,树上的红彤彤的木棉花就会陆续绽放.木棉花特别高大,也只有在木棉花盛放后自然掉落在草地上,人们才能捡拾. 广东人爱煲汤,都是顺时 ...

理中丸及汤的加减法中,本有腹满(阳虚寒凝),去术加附子一枚,寒者加干姜,足证其当属"四逆辈".正是由于如此,后世才移用此方作为太阴病主方.滨州市中心医院中医科赵秀玲理中汤的加味方 ...

鱼的营养价值很是丰富,很多人都喜欢用鱼来炖汤,作为滋补的一种方式.那么所有鱼都适合熬汤吗?小编今天就来介绍三种最适合熬汤的鱼. 第一种:甲鱼,说道甲鱼,在餐桌上时常能见到它身影.而且甲鱼的味道非常的鲜 ...

刨汤：有一种排场，叫贵州人的杀猪饭！