美食优选：酱爆花菜，香煎茄子，胡萝卜炒鸭血，蘑菇炒肉丁的做法 / 开普饭

导语:自从学会这"5种"特色早餐,不吃早饭的儿子抢着吃,一周不重样! 转眼间又快到孩子们开学的日子了,很多家长又开始为早餐做什么而发愁了,今天我就分享5道特色早餐,周一到周五一周都 ...

香菇油面筋食材:干香菇,油面筋,青椒,甜面酱,生抽,糖,虾粉做法 1.干香菇洗净,提前用温水浸泡好.青椒切成小块备用.油面筋用刀切开备用.泡好的香菇挤干水并切成小块. 2.热锅热油放入香菇炒香.放 ...

春笋肉片做法 1.春笋切片. 2.五花肉切片 3.切葱姜蒜.小葱. 4.放油锅.葱姜蒜爆香.加入肉片, 5.待肉片变白.加入生抽,料酒.一点老抽上色.翻炒直至肉炒熟.出锅. 6.锅洗净.放油.待油热 ...

食材鸡胸肉200g 黄瓜碎20g 胡萝卜碎20g 辅料淀粉20g 料酒,蚝油,生抽,黑胡椒,盐适量做法 1.黄瓜切成碎粒. 2.胡萝卜切成碎粒. 3.鸡胸肉切碎成泥状. 4.在鸡胸肉泥中分别加入 ...

金针菇烧豆腐食材:北豆腐1块.金针菇200克.韭菜1小把.油盐适量.郫县豆瓣酱1汤匙.葱1段.姜1片.大蒜2瓣.酱油1汤匙.鸡精1茶匙.水淀粉适量. 做法: 1.豆腐用的是北豆腐,就是老豆腐,先把豆 ...

爽口西芹做法: 1.将西芹刮去外皮撕去筋丝,用刀切成条或切成片均可,再将红椒切成圈状,用沸水汆透过凉. 2.取一干净器皿加上冰块,把西芹.炼乳放入冰块的器皿内冰镇15-30分钟. 3.取小碗一只,将 ...

酸辣海带丝材料:海带丝.陈醋.香油.芝麻.白糖.盐.酱油.辣椒油.鸡粉.花椒油.大蒜做法: 1.海带提前用清水浸泡一小时,洗净沥干. 2.红黄辣椒切丝. 3.大蒜去皮,剁成碎放入小碗中. 4.加入 ...

蒜香煎茄子材料:茄子.盐少许.鸡蛋黄.葱末.蒜末.白糖.生抽.鸡粉.淀粉.高汤.油. 做法: 1. 将长茄子去皮洗净切成厚片再剞十字花刀,用盐腌入味,拍上干淀粉,蘸上蛋黄液; 2.坐锅点火放入油,油 ...

芹菜炒肉做法:1.新鲜的大芹菜一把,摘掉叶子,切片洗净. 2.肉切丝或片,腌制一下:红薯粉.生抽.五香粉.蚝油.盐抓揉均匀,腌制十分钟. 3.热锅热油先将腌制好的肉丝翻炒变色,单独装起来. 4.锅里 ...

豉汁蒸凤爪 1．凤爪入锅焯水3分钟出锅,沥干水份备用: 2．油热后下入凤爪,炸至微黄,再入冷水中浸泡10分钟: 3．捞出凤爪加盐.胡椒.葱.红椒.大蒜末.豆豉.生粉.料酒.香油.生抽.老抽.蚝油充分抓 ...

美食优选：酱爆花菜，香煎茄子，胡萝卜炒鸭血，蘑菇炒肉丁的做法