13款农家菜，让食客爱不释口！ / 开普饭

阆苑双绝这道菜用到的原料,有阆中"四绝"中的"两绝",即当地人所谓的盖章卖的馒头.腌黑卖的牛肉. 原料:上等张飞牛肉(市场有售)350克.阆中白糖蒸馍250克 ...

‍ 鸡血肥肠 ‍ 原料: 鲜鸡血300克卤肥肠200克泡椒碎20克豆瓣酱15克姜末.蒜末.花椒.芹菜碎.蒜苗节.盐.白糖.味精.鲜汤.湿淀粉.色拉油各适量制作: 1.鲜鸡血划成块, ...

农家开怀乐这道菜使用最平常的食材,经过慢慢烧制,让普通食材的味道充份融合,肉香.玉米香和四季豆的豆香四溢,让食客体验到农家的本真美味. 原料: 玉米200克,鲜排350克,四季豆230克. 调料: ...

梅干菜烤仔排原料:猪肋排(中部)500克,梅干菜30克,葱末.蒜片各5克,青.红椒圈各2克. 调料:味达美酱油.老抽各20克,蚝油.冰糖各5克,东古酱油10克,鲜汤100克,色拉油1千克(约耗30克 ...

说起本帮菜,大家都会想起扣三丝,红烧肉,梅菜扣肉等等.但是最经典的是一个四喜烤麸的菜.四喜烤麸? 四喜烤麸是一款经典的上海特色美食,属于苏菜,是一宗高蛋白.高无机盐.低脂肪.低碳水化物的美食,因此就算 ...

土豆炖牛肉所需食材:牛肉400克,土豆2个,胡萝卜1根,盐3克,酱油3勺,桂皮1块,香叶2片,葱姜蒜适量做法: 1.买回来的牛上脑,切成大小合适的牛肉块,放清水中反复泡几次,泡出血水. 2.土豆和 ...

锅巴鲫鱼小鲫鱼5条.青椒节.泡椒碎.泡姜碎.花生米.子姜丝.干青花椒.葱花各若干. 豆瓣酱.盐.料酒.姜片.葱段.味精.猪油各适量. 1.鲫鱼宰杀治净,加盐.料酒.姜片和葱段稍漤.锅里放猪油烧热,逐 ...

锅巴鲫鱼原料: 小鲫鱼5条.青椒节.泡椒碎.泡姜碎.花生米.子姜丝.干青花椒.葱花各若干. 调料: 豆瓣酱.盐.料酒.姜片.葱段.味精.猪油各适量. 制作: 1.鲫鱼宰杀治净,加盐.料酒.姜片和葱段 ...

13款农家菜，让食客爱不释口！