严选美食：麻婆豆腐，蒜头烧黄鳝段，肉末烧豆腐，糖醋排骨 / 开普饭

橄榄菜肉末豆角材料豆角,肉末,橄榄菜,红辣椒,姜,蒜做法 1.五花肉剁成肉末泥,加姜泥.生抽.料酒.生粉腌渍 2.蒜拍碎后,剁成蒜泥:红辣椒切圈3.豆角先用手掰去两边的尖角和丝 3.用刀斜切成小 ...

茄汁蒜苗烧豆腐食材:西红柿.卤水豆腐.蒜苗.大蒜.番茄酱.盐.生抽做法: 1.豆腐切薄片,入油锅中煎至双面金黄: 2.油锅爆香蒜末,下入熟透的西红柿煸炒出红油出汤: 3.加入油煎豆腐,加入两勺番茄 ...

脆皮葱油鸡食材:去骨鸡腿肉.蒜. 葱 . 糖 .白胡椒粉 .盐 .料酒 .生抽.蚝油做法: 1.将鸡腿肉洗干净放生抽.蚝油.料酒.盐.胡椒粉拌匀腌制10分钟: 2.葱绿.葱白分别切末.蒜切末: 3 ...

番茄肉末烧豆腐食材:豆腐,五花肉末.玉米油,盐,生抽,料酒,西红柿,尖椒,水淀粉,味精做法: 1.豆腐.尖椒.西红柿切块,葱切段.炒锅热油,爆香葱段,放入猪肉末,大火煸炒肉末. 2.加入西红柿.料 ...

家常麻婆豆腐豆腐300克,猪肉馅100克,香葱1棵,生姜1小块,大蒜6瓣,花椒1大匙,淀粉适量,干辣椒2个.食用油30克,香油1大匙,酱油1/2大匙,豆瓣酱1大匙,白糖2小匙. 1.豆腐洗净,切约1 ...

冰糖糯米藕食材:莲藕1节.糯米80g.冰糖50g.红糖50g 做法: 1.糯米用水浸泡1个小时,时间急得话泡半个小时即可: 2.莲藕洗净削皮.在莲藕的一段,切一小段,做盖子: 3.将莲藕孔洗净.将泡 ...

肉末香锅花菜做法: 1.花菜洗净,切成小块,放入容器,不用加盖,用微波炉高火加热4-5分钟. 2.炒锅放油,油热后放肉末,炒散发白. 3.加入料酒.花椒粉.干辣椒.生抽,炒匀.下蒜片儿炒出香味儿,放 ...

虾仁干煸菜花材料:菜花一朵.虾仁8个.郫县豆瓣适量.辣椒适量. 做法: 1.菜花洗净,用盐浸泡20分钟. 2.虾仁去掉泥线. 3.平底锅放入花椒爆香. 4.放入小米辣和灯笼椒蒜末. 5.放入郫县豆瓣 ...

辣炒田螺食材:田螺.干辣椒.花椒.豆瓣.泡姜.蒜.泡椒.料酒.味精.盐.白糖做法: 1.田螺买回后,放清水里养3天,每天换一次水.用剪刀剪去屁股,洗净后,捞出,滤水. 2.锅内倒入适量油,放入花椒 ...

严选美食：麻婆豆腐，蒜头烧黄鳝段，肉末烧豆腐，糖醋排骨