青山学的10道家常小咸菜,秘诀分享给大家
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餐桌上有了这几道菜,就能成就美味的一餐,是那么下饭又解馋!
简单的酸辣鸡杂 用料 鸡杂适量姜四片泡椒四个鸡精适量小米辣六个青椒四个生抽适量老抽适量醋适量蒜三瓣 做法 用盐搓两遍鸡杂,洗干净放一边切好.切好姜蒜各种辣椒等佐料.热油炒一下鸡杂直到变色,捞了起来. ...
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特别开胃的下饭菜肴,香而不腻,隔几天不吃就像缺了点什么!
排骨香锅 用料 盐糖鸡精肋排黄瓜西芹洋葱花菜藕葱姜蒜料酒蚝油干辣椒花椒豆瓣火锅底料香料红油熟芝麻香菜 做法 肋排用水泡净血水后沥干,加入料酒.葱姜腌制,黄瓜.土豆切条,洋葱.西芹切段,花菜摘小朵,藕切 ...
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青山学做了几十年的10道家常小咸菜,秘诀分享给大家
[泡菜萝卜] 用料:萝卜.芹菜.葱.盐.糖.鱼露.蒜茸.姜茸. 做法: 萝卜1小段,芹菜和葱切小段. 萝卜切成小正方形状,用盐腌2小时,用凉开水冲净盐份. 鱼露与蒜茸和姜茸.糖混合待用. 把所有材料混 ...
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青山学这9道家常小炒菜,正月餐桌上出现非常受欢迎,大家都抢着吃!
一.木须肉 准备食材:猪里脊100g.黑木耳适量.鸡蛋2枚.黄瓜半根.胡萝卜一根.蚝油2勺.淀粉2勺.盐适量.油适量.姜片3片 制作步骤: 1.先把木耳洗干净,用温水泡,把泡发的木耳去蒂,撕成小块备用 ...
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青山学这10道家常素菜,总有你喜欢的
这10道家常素菜,简单易做,鲜香美味,营养丰富,每一道都让人胃口大开.欢迎阅读点评,不会让您失望. 蒜蓉粉丝娃娃菜 食材:娃娃菜2棵.粉丝1把.大蒜1颗.小米椒3个 做法:1.粉丝泡发(提前用温水泡半 ...
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青山学很简单的10道家常小炒菜,爽口实惠很下饭,入味好吃很解馋
一.茭白炒肉丝 用料 茭白5两,:肉丝3两,:大蒜4瓣,:红辣椒1个 做法 1.肉丝加盐.料酒和淀粉捏匀,腌一小会儿 2.茭白去老根和外皮,切成3公分的段后,再竖立起来切成0.5公分的片,再平放下来, ...
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青山学这10道百吃不腻的家常荤菜,色香味俱全,家宴菜单不用愁了
青椒炒牛筋 [原料]牛蹄筋300克.青椒8个.大蒜5瓣.生姜20克.八角3个.桂皮1根.香叶3片.香葱2根 [做法]牛蹄筋洗净后倒入电饭煲内胆中,继续放入生姜片.香叶.八角.桂皮.2勺料酒选择蹄筋功能 ...
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青山学的10道菜,家常好做简单又实惠,味道鲜香浓郁很可口!
肉末酱爆茄子 材料:长条茄子 3根.五花肉 1小块.红椒半个.特辣黄豆酱一大匙.姜末.蒜末.葱花.盐.鸡精.糖多一些.生抽.胡椒粉.生粉: 做法: 1.五花肉切去皮剁成碎丁,调入盐,鸡精,胡椒粉 ...
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青山学这10道家常菜是宴客酒桌上必不可少的,简单易学,下酒也下饭
[卤豆腐干] 用料:油豆腐干,食用油,盐,糖,鸡精,老抽,香叶,八角,红椒,葱花 做法: 将红椒切圈,和香叶八角放盘子里备用. 将锅加入半锅水烧热. 将豆腐干倒入. 加入香叶,红椒,八角. 给一勺老抽 ...
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青山学这10道素菜之王,随便一道就比肉好吃,学会了俘获小伙伴的胃
[青椒炒香干] 用料:香干,青椒,红辣椒,油,盐,生抽,胡椒粉,白糖,味精,蒜 做法: 青椒.红辣椒切丝,香干切粗条.蒜切片. 锅里水烧开,放入香干焯水2分钟. 捞出控干水. 锅里放油烧热,加入蒜片爆 ...
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青山学这10道家常菜,入口即化很入味,鲜美易做﹗
辣子鸡 用料 鸡腿肉2只:盐1/2勺:酱油1/2勺:糖2勺:干辣椒若干:花椒一小把:八角1个:葱:食用油:熟芝麻可省去 做法 干辣椒剪成小段儿,别偷懒,最好小一些,好看又好吃 鸡腿肉去骨,切成小块儿, ...