两大厨试做三款酱汁,配方精准口味好!用升级版糖醋汁炒鸡柳,每天热卖40份 / 开普饭

[糖醋汁-- 金牌大厨教你做独门秘制酱汁,好菜配好酱,做菜就是这么简单!] 做法: 番茄酱兑水和糖,在锅中加热变得浓稠,然后加入一点白醋.葡萄汁.耗油,熬1分钟后,再加入柠檬汁.辣椒面.盐就可以了. ...

茄子是常见的家常菜,一般都是用来炒着吃,如油焖茄子.鱼香茄子等,也有清蒸着吃的.今天小编给大家推荐一款茄盒的做法,软嫩的茄子中间配上肥瘦相间的肉糜,再配以酸甜口味的酱汁,又鲜香又开胃,最适合夏天吃了! ...

土豆是很常见的食材,它味道绵淡,吃后嘴里留香. 成为主要是淀粉,常吃不会胖哟,想吃又怕变胖的朋友别忘记收藏这道菜.这样做出来的土豆即可做主食又是一款非常好吃的小零食. 小时候吃奶奶做的炒土豆,别提有多 ...

锡纸烧烤技术一.锡纸泡椒酱红灯笼椒7斤.青小米椒3斤.红小米椒4斤.野山椒3斤.泡姜2斤.大蒜1斤.青花椒400克.麦芽粉5克.鸡精300克.味精200克.糖20克.豆瓣酱100克.米酒10克.白 ...

·今天小万为大家分享8款厨师压箱底的酱汁配方,这些配方是一位从业20多年的大厨从几百种酱汁配方中精选而来,每一个配方都是通过一遍又一遍的试验调整,经过多年的优化沉淀,拿去实用,款款都能成为压箱底的私房 ...

四川,自古就有'天府之国'之美誉,四川不光旅游景点多,还有就是美食多.在四川众多美食中,有一个特别出名的菜系,那就是盐帮菜.而要说盐帮菜中哪道菜是典范,那怎么也绕不过带有浓厚盐帮菜特色的仔姜鲜锅兔. ...

万能酱料大全: 泰式酸辣汁食材:蒜末2勺.香菜一根.小米辣1勺.洋葱碎1勺.白芝麻1勺.葱花1勺,鱼露2勺,青柠檬汁1勺,生抽1勺,白开水1勺,少许盐和胡椒粉. 麻酱汁食材: 芝麻1勺,香菜1把, ...

包菜,特别耐放,而且可以用它当作炒面.炒粉条的配菜非常好吃,所以家里从来不缺包菜.包菜最受欢迎的吃法,要数手撕包菜,在饭店或者在家,大家都爱吃手撕包菜,香辣脆嫩,特别好吃,十分下饭. 这时候包菜新鲜上 ...

冰镇海鲜汁提供者:徐鹏飞海鲜汁全国很多厨师都在用,我们调制特色在于使用了野山椒和大量鲜柠檬.柠檬能够给菜肴带来浓郁的果香味,而野山椒可以给海鲜汁补充酸辣味. 口味: 咸鲜.甜,带有轻微的辣味和芥末 ...

两大厨试做三款酱汁,配方精准口味好!用升级版糖醋汁炒鸡柳,每天热卖40份