大厨分享200款酱汁配方大全，学会这些烧菜事半功倍，赶紧收藏 / 开普饭

万能的凉拌酱汁,不管是蘸海鲜.饺子.凉鸡.蔬菜,超级好吃,超级香!适合年夜饭,有了这碗吃啥都香

哈喽,大家好~今天给大家推荐几道让人开胃下饭的凉拌好菜,而且比肉还好吃哦!真的别有一番风味.简单易做,开胃爽口,营养均衡又美味可口,非常下饭,做法简单,食材也常见,基本上几分钟就能做好,厨房小白做起来 ...

6⃣️款酱汁

要说蘸料在美食界的地位,那简直是食物中的神来之笔.如果蘸料配得好,就算再普通的食材,也会变得更鲜更香,味道层次更加丰富,整个口感也跟着上升. 今天就为大家分享来自世界各地的6款秘制蘸料配方,不管是涮火 ...

茄子是一种比较常见的蔬菜,所以它的做法非常多,而且每一种做法都比较简单,做出来之后比较美味.就比如说很多朋友比较喜欢吃的风味茄子,红烧茄子,蒜末茄子等等.今天跟大家分享一道茄子非常不一样的做法,酱汁茄 ...

200道酱料食谱大全,做法巨简单,学会拌面.配菜.烧烤都不用愁! 先给大家分享我跟着食谱学会的6款万能酱汁: 万能凉拌汁用料:2片蒜末+3g辣椒粉+半勺白芝麻+2个干辣椒+2勺酱油+3勺陈醋+1勺蚝 ...

封面图源:天天美食日记做沙拉.调蘸料的时候,总是对着一堆瓶瓶罐罐一筹莫展? 快收下这份酱汁秘籍,知晓调味品的搭配秘籍,从此哪怕是白水煮白菜也好吃到飞起! 进入小程序,收藏菜谱查看更方便图片来源:天 ...

蒲烧茄子饭主料:茄子.香菜.芝麻辅料:酱油.素蚝油.糖.蜂蜜 1.茄子去皮切段.上锅蒸8分钟左右. 2.取出从中间处切开,在两边用刀划2刀,将茄肉展开,不要切断. 3.锅中刷油,将茄肉平铺开来,煎 ...

万里飘香麻辣拌的用料葱末 25克蒜末 30克辣椒面 2勺白芝麻 1勺菜籽油半碗蚝油 2勺生抽 2勺陈醋 2勺香油 1勺芝麻酱 3勺万里飘香麻辣拌的做法步骤1 先做麻辣拌的酱汁:空碗中 ...

咖喱菜时下比较流行,一些中餐厅里,也会准备着一两道咖喱菜,以让客人有多种口味选择.而说到咖喱调料,泰国和台湾都有生产,很多咖喱菜中,都会同时用到咖喱粉和咖喱酱.那么,如何合理运用调料调出好的咖喱呢? ...

发干货蟮肚1斤,发4.5斤,海蜇3.5斤,土鱿2斤,虾米1.5斤,蚝豉2斤,瑶柱1.5斤,莲子2斤,百合2.5斤,木耳5.5斤,雪耳6斤. 肉片盐8分.味精1钱.糖5分.食粉8分.松肉粉5分.生粉 ...

口水素鸡丝准备材料 [食材] 杏鲍菇 [调味料] 蒜蓉.葱花.小米椒.热油.花生酱.生抽.陈醋.耗油.糖.鸡粉.蒜泥.红油.芝麻. 教学视频制作步骤先把杏鲍菇切成薄片,撕成细丝,热水焯2-3分钟 ...

川式香辣酱(配制20份菜) 调料:花生酱.荆沙豆瓣酱(剁碎).海鲜酱.牛肉松各50克,甜面酱.红油各100克. 制作:将以上调料共置于容器中搅拌均匀或用少量色拉油在锅中炒至均匀即成. 配制说明:此配方 ...

说起调料.酱汁,每个人都有自己的一个配方.今天要为大家介绍的,是一位老师傅珍藏多年的烹饪配方,有些配比也许你会觉得已经过时了,但还是有参考价值的,希望能帮到大家~ 荔茸用料: 荔浦芋头泥640克.熟 ...

一.鱼香味汁(配制15份菜) 调料: 姜末.葱白.泡红椒末.蒜泥.生抽.小麻油各50克,精盐15克,白糖20克,香醋.味精各30克,红油100克. 制作: 将以上调料拌和均匀后再加入白煮的凉菜中,如熟 ...

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