凉拌酱汁！有了这碗吃啥都超香！ / 开普饭

说起土豆,真的是食材中的百变星君,土豆片,土豆丝,土豆块,土豆泥,每一种都让人垂爱. 炒,炸,煎,炖,炝拌,和土豆有关的做法,没有最多,只有更多. 香,咸,麻,辣,也是土豆有关的菜品常常带给我们的味蕾 ...

土豆1个(我用的是上回做菜剩的大土豆).辣椒粉(碎块状)1勺.孜然粉半勺.白芝麻1勺.蒜末1勺.葱花.盐少许,生抽2勺.陈醋1勺.糖.热油适量做法土豆洗净去皮切片,放入开水锅中煮至断生然后捞出过凉 ...

我们北方人普遍口味都比较重,像我平时就喜欢吃一些酸辣的食物,例如麻辣烫.螺蛳粉.米线.酸辣粉这些小吃都是我的心头好,隔三差五就得吃一顿解解馋.最近经常吃酸辣粉,外卖一份下来要将近二十块钱,其实还是有点 ...

还有半个月就要过年啦,相信很多小伙伴都在做各种准备迎接新年.过年时,除了家人团聚,朋友聚餐,年夜饭绝对也是重头戏,今天就与大家分享7款经典酱料汁的调制配方,有了他们,做大菜绝对信手拈来!过年就可以好好 ...

做菜时,油.盐.酱.醋等常备调料没什么稀奇的. 但还有很多调制出来的酱料却好像有"神奇的魔法"可以让一道普通的菜肴瞬间变得美味,口感丰富. 曼姐今天就来分享一套秘制酱料食谱,糖醋汁 ...

三汁焖锅想必大家都吃过了,它滋味鲜美,菜品丰富,是一道不折不扣的下饭菜. 平日里去饭店吃个三汁焖锅,一锅就要上百块,着实不划算.况且,两人吃还好,三人吃勉强吃饱,真不如自己在家做,想吃多少做多少,不用 ...

杏鲍菇又叫做鸡腿菇,真的是非常形象的叫法,菌肉肥厚,质地脆嫩. 让人看了就想起了鸡腿,前几天做了一道香煎杏鲍菇. 为了做出浇汁鲍鱼的感觉,所以先切成圈,再切成花刀. 今天这道麻酱杏鲍菇,我们要有吃肉片 ...

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每个城市都有它自己的味道,这种独特的味道陪伴了无数人的成长,乃至终生.如果说到北京的味道,大家会想起什么?是一碗香滑可口的炒肝,还是一碟外形粗糙味道惊艳的爆肚?再或者是赫赫有名国人皆知的北京烤鸭?北京 ...

三月不减肥,四月五月六月......这整年都徒伤悲. 每当临近露肉时节,减肥达人们开始水煮一切.但没几天,看到索然无味的西兰花.鸡胸肉,他们的胃开始隐隐泛酸.好身材三分练七分吃,吃得不好减脂事业很难坚 ...

休息那天,懒得做饭了,跟大家商量出去吃,一致同意.离家不远有一个焖锅听说做得不错,每天也是人来人往的,就吃它了! 价格不便宜,肉也不多量也不大,不够我们三人吃,又点了点蔬菜,勉强吃饱.吃完就后悔了,还 ...

这几天,秋老虎彻底发威了,连续好几天的高温又逼得人吃不下饭,餐桌上必须备点下饭菜才能激发食欲. 尤其是那些爆炒菜,最能下饭.之前李强老师教大家做了泡菜仔姜牛腱肉,大火猛炒下的美味,3分钟保证光盘! 但 ...

凉拌酱汁！有了这碗吃啥都超香！