青山学营养美味的12款家常菜，越吃越香，学会做给家人尝尝吧 / 开普饭

食材:笔管鱿鱼500g 蒜黄300g 油适量盐1勺鸡精半勺做法: 1.鱿鱼用清水洗一下,抽掉脊背上的一条透明软塑料片一样的"骨头",入沸水烫熟 2.捞出沥干水分,每个鱿鱼切成3 ...

猪肉炖豆角食材:五花肉200克,豆角120克,姜片.蒜末.葱段各少许,盐2克,鸡粉2克,白糖4克,南乳5克,料酒.生抽.老抽.食用油各适量做法: 1.洗净的豆角切成段. 2.锅中清水烧开,加入 ...

左宗棠鸡食材: 鸡腿.生粉.蛋黄.盐.干辣椒.大蒜.姜.葱段.生抽约.白醋约.白糖.清水做法: 1.将鸡腿洗净,大蒜.姜切碎,葱切丝,干辣椒切粒待用: 2.剪刀沿鸡腿的一端剪向另一端,剔除骨头 ...

黄豆烧猪脚制作方法: 1. 猪脚用水清洗,夹子去毛,置开水锅焯水洗净备用. 2. 炒锅置火上烧热,倒适量油用花椒煸香,将焯好的猪脚与生姜.八角.桂皮一同下锅内翻炒均匀,再下冰糖改小火炒制出糖色,加料 ...

辣炒鸡丁用料:鸡小胸200g,生抽适量,老抽适量,盐适量,十三香少量,白砂糖少量,淀粉少量,料酒2勺,青椒1个,小米椒1个,小葱3-5根,蒜2瓣,姜2片做法: 1.配料处理如上图.青椒.小米椒及葱 ...

鲍鱼鸡煲食材以及调味料的准备:鸡,鲍鱼,生姜,小葱,大蒜,料酒,生抽,蚝油,盐,生粉,小米椒, 烹饪做法: 1.先将鸡清洗干净切小块,然后放入葱.姜.蒜.料酒.生抽.蚝油.盐腌制2个小时. 2.鲍鱼 ...

锅摊卷海参原料: 海参片100克.香菇粒100克.冬笋粒100克.鲜肉粒50克.酱肉粒50克.香菜末10克.韭菜花末10克.小葱弹子10克.小米辣圈10克.姜粒.蒜粒各5克.蚝油.盐.胡椒粉.白 ...

蒜蓉辣酱烧排骨食材:蒜蓉辣酱一汤匙:肋排350g:生抽一汤匙:老抽半汤匙(一汤匙＝15ml):白糖一点点:姜:葱:料酒做法: 1.排骨剁成小块,放在流动的水下反复冲洗净血水 2.葱切段.姜切片 3 ...

翡翠腐乳鸡圈肉原料:拆骨鸡中翅9段,肋肉条200克开成9小块,煮五成熟的猪大肠3段约300克,青菜心350克. 调料:黄酒10克,红腐乳汁25克,糖25克,盐5克,葱姜各20克. 制作: 1.鸡 ...

锅塌黄鱼原料:新鲜黄鱼一条约400克. 调料:清汤200克,盐3克,味精2克,醋2克,白糖3克,葱丝8克,青红椒丝5克. 做法: 1. 新鲜黄花鱼一条宰杀治净,从鱼腹内片掉大骨和脊骨,展开成合页型, ...

青山学营养美味的12款家常菜，越吃越香，学会做给家人尝尝吧