普洱茶为何越陈越香？ / 开普饭

-------------------- 普洱茶加工(国家标准),有明确工艺流程:摊放→杀青→揉捻→解块→日光干燥(制毛茶)→毛茶(制熟茶则增加:渥堆)→蒸压(压制砖饼沱等)→干燥(阴 ...

与绿茶.红茶等讲究喝新的茶类有所区别,普洱茶的核心价值为"越陈越香",即:在一定年限内,存放时间越久的普洱茶,香气和口感表现就越好. 随着普洱茶热度的不断提升,茶友们的品饮需求更加 ...

如果仅从字面意思来理解"越陈越香",即存放年份越久,普洱茶就越好喝. 但平时喝普洱茶比较多的老茶友就知道,"越陈越香"描述的仅仅只是一种结果,普洱茶的转化会受到 ...

俗话道,开门七件事,柴米油盐酱醋茶.最开始听到这句话时,我还百思不得其解.作为饮品的茶叶,为啥能和另外6样排在一起?直到后来逐渐了解茶叶的历史,以及中国的茶文化,不由得对茶叶油然而生几分敬意. 咱们国 ...

普洱茶具有"越陈越香"的属性,在一定的转化周期内,普洱茶的综合品质会随着存放时间的增加而不断提升,前提是:原料优质.工艺标准和仓储得当. 好原料和好工艺为普洱茶的后期转化预留了空间 ...

大家常说:"藏新茶,喝老茶."那普洱茶放多久才好喝呢?大家都知道普洱茶是越存越香,普洱茶的陈化最长年限没有定论资料,但故宫的贡茶陈期已有一两百年,现在品饮,"汤有色,但茶 ...

因为"越陈越香"的属性,很多茶友总是误以为普洱茶存放时间越久就越好喝. 但普洱茶是否具有转化价值,以及存放后茶叶综合品质是否会有提升,是由制作原料.工艺和仓储共同决定的. 而且需要 ...

之一我们做茶超级慢,试茶一半天,喝茶一半天,爬山得一半天... 急什么呢?我又不赶茶季. 选毛茶,于我是一个艰难的过程,程度大概是等于难产. 一个大山头有几十个小山头,一个小山头有几十片茶地,我都要 ...

春茶季快结束了.还是有朋友来问:在十几款茶样里,如何选出选出一款可以具有陈放潜力的普洱茶? 扩展一下内容,我们尝试从制茶人和藏茶客的两个角度分别来说一下这个问题. 1 为什么制茶人也要回答这个问题呢? ...

相信大家都知道普洱茶有"越陈越香"的特性,经过时间的沉淀,茶性更加温润柔和,陈香悠悠,茶人对它迷恋不已.可为什么还会有变质的普洱茶呢?这使得茶友百思不得其解,那就让生茶张为大家揭开 ...

普洱茶越陈越香这是众所周知的事情,有的茶友问,普洱茶是不是可以一直存储下去?普洱茶越陈越香和什么因素有关?下文生茶张就此问题详细解答. 是不是所有的普洱茶都越陈越香? 普洱茶越陈越香,是绝大部分普洱茶 ...

普洱茶是原产于滇南.滇西澜沧江流域,以云南大叶种茶树鲜叶为原料,气蒸压制成型的各种紧压茶,经一定时间贮存演变而成:或以云南大叶种茶晒青毛茶为原料,经人工后发酵加工而成的普洱紧茶和普洱散茶. 俗话说,古 ...

普洱茶越陈越香这是众所周知的事情,有的茶友问,普洱茶是不是可以一直存储下去?普洱茶越陈越香和什么因素有关?下文生茶张就此问题详细解答. 是不是所有的普洱茶都越陈越香? 普洱茶越陈越香,是绝大部分普洱茶 ...

普洱茶中的茶多酚能够利于人体的血压稳定.此外,普洱茶中的咖啡碱和儿茶素具有血管松弛作用,血液流经血管时舒张压也就下降了. 最好不要把普洱茶与你原来喝的其它茶类生拉硬扯地连在一起作比较,这是因为:比香 ...

中国茶文化源远流长,普洱茶更是众多茶界中受到欢迎的一种茶.沉淀茶之情思,品味茶之神韵.普洱茶越陈越香是大家都知道,那这与什么因素有关呢? 中国就是世界茶叶的原生地,而云南处于茶叶原生地的中心地带,云南 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 听过一句颇为蛊惑人心的话. 对方说,经历岁月打磨的品质,总会让人印象深刻. 接着,话锋一转,开始介绍某款据说陈化了3 ...

周重林 "越陈越香"被讲述最多的出处,自然是<云南文史资料选辑>里的两篇茶商回忆文章,但那似乎是用来反驳邓时海先生的"越陈越香",无非就是云南人早就 ...

普洱茶为何越陈越香？