大学里的红烧排骨

大学里的红烧排骨

豆果美食

2021/06/20 08:34

不需要说什么！真的超级好吃的！

红烧排骨用料

• 大排 4张

• 六月香特级酱油 2大勺

• 味达美臻品料酒 2大勺

• 味达美臻品草菇老抽 1大勺

• 鸡蛋 1个

• 玉米淀粉 适量

• 姜块 1小块

• 小葱 1小把

• 糖 1小勺

• 油 适量

• 八角 1-2个

• 香叶 1-2片

• 水 适量

红烧排骨的做法

步骤1、准备材料

步骤2、用刀背拍排骨，两面都要拍一下。

步骤3、用臻品料酒和姜片腌制大排去腥味。

步骤4、大排过蛋液。

步骤5、沾淀粉了，要抖一下把多余的淀粉给掉下来。

步骤6、锅里加热适量的油。煎炸至两面金黄色。

步骤7、另起锅，倒入适量油把葱段，姜片炒出香味。

步骤8、放入大排，用臻品草菇老抽调色。

步骤9、放入没过大排的水和六月香特级酱油。 煮20分钟左右。

步骤10、一定多留点汤汁！拌饭拌面很不错哦！