蟹粉小笼包：鲜美无比，吃起来满口流香 / 开普饭

蟹粉豆腐食材准备主食材:蟹肉蟹黄(3-4只蟹) 豆腐副食材:黄酒胡椒盐康乐醋葱花高汤拆蟹指南 ①把螃蟹分成蟹壳.蟹身.蟹钳.蟹腿四个部分. ②处理蟹壳:用勺柄掏出蟹黄,记得扔掉&q ...

原料:蟹肉1/2杯.豆腐1长块.葱2根.姜2片.姜末1/2茶匙辅料:(1)料酒1大匙.胡椒粉少许(2)料酒1/2大匙.酱油1/2大匙.盐1/4茶匙.高汤1/2杯.水淀粉1/2大匙做法: 1.葱1根 ...

金秋时节,正是螃蟹最为肥美的时候,除了清蒸,将蟹肉和蟹黄拆出来做成炒蟹粉也是不错的选择,平时做菜.捞面.拌饭--都能用得上,吃法多多, 今天,何大厨就给大家带来一道炒蟹粉和享有"赛人参&qu ...

准备材料带皮鱼肉 400 克,鲜荷叶数张,料酒. 香油各1小匙, 盐. 花椒粉各2/5小匙,酱油 2 小匙,味精.红油.葱花.姜片.熟猪油.淀粉各适量开始制作: 1. 鱼肉洗净切块,加调料腌制入味 ...

鸡枞菌炒时蔬食材 150克鸡枞菌 100克荷兰豆 1/2 胡萝卜少许姜少许盐少许酱油做法 -step1- 鸡枞菌撕成细条,便炒时入味荷兰豆洗净掐去两头, 胡萝卜切薄片,姜切丝 ...

虎皮凤爪材料:鸡爪600克,姜.大蒜籽各10克,干红椒15克,精盐5克,味精2克,料酒30克,酱油25克,植物油1000克(实耗100克),鸡汤50克. 做法: 1.先将鸡爪切去爪指,焯水捞出沥干水 ...

蒜黄,是大蒜的幼苗,是利用大蒜鳞茎在黑暗条件下进行软化栽培而成,因为生长过程中没有光照,不能进行光合作用产生叶绿素,因此全身黄色.蒜黄含有丰富的维生素和粗纤维,另外,它含有的大蒜素还有杀菌防腐作用,有 ...

荠菜炒饭做法 1.食材:荠菜(已洗净切碎).鸡蛋(已打入碗中).米饭 2.在鸡蛋中加适量的料酒.打成蛋液 3.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块. 4.接着,合入米饭翻炒翻炒. 5.然后,合入荠菜翻炒翻 ...

当有人晒出美食的照片总会有一些这样的窃窃私语关于做饭.吃饭这一连串的"小事" 为什么要花那么长时间? 食物,是人生最温暖的的补给更是一场重要的仪式余生很珍惜,吃饭不将就!4 ...

到家大厨刘鹏中国烹饪大师中餐烹调高级技师今日招牌菜夏日升级鱼香肉丝 ✔蟹粉小笼包 ✔海鲜炒方便面 ✔炸荠菜糯米丸子蟹粉小笼包食材: 白面 / 猪肉馅 / 蟹粉 / 盐姜汁 / 生抽 / ...

蟹粉小笼包：鲜美无比，吃起来满口流香