今日分享"炸猪排、素干锅花菜、蚝油杏鲍菇" / 开普饭

材料:杏鲍菇.腊肠.青椒.胡萝卜.大蒜.生姜.小葱.生抽.蚝油做法: 1.腊肠提前蒸10分钟后切薄片,杏鲍菇切成菱形片,胡萝卜.青椒切成菱形片,再准备葱姜蒜. 2.烧一锅开水,下入杏鲍菇.青椒.胡萝 ...

材料:牛柳.大蒜.青椒.杏鲍菇.料酒2汤匙.酱油1汤匙.蚝油1汤匙.盐.淀粉步骤: 1.牛肉切丝,加1汤匙料酒.淀粉和盐抓匀,腌制15分钟 2.红辣椒切小段,大蒜切碎,青椒去蒂去籽切丝 3.杏鲍菇切 ...

食材羊肉300克白菜半棵葱1段姜4片生抽2勺蚝油1勺盐小半勺做法 1.羊肉1块用清水煮熟. 2.将羊肉切片,切太薄的话在炒的过程中容易翻烂,稍微厚点吃起来更带劲更豪爽.有些脂肪的部分可 ...

麻辣干锅虾下酒下饭的几道家常菜,做法简单,美味,每次都吃得很满足食材:基围虾.白酒.盐.味精.胡椒.花椒.干红辣椒.炸好的花生: 做法 1.虾洗净,用白酒.盐.味精.胡椒腌制半小时,控干待用:锅内 ...

茶树菇炒河虾材料:鲜茶树菇450克,小河虾100克. 调料:色拉油1000克实耗50克,香油10克 a料烧汁30克.蜂蜜5克.美极鲜5克.味精2克.鸡精2克.白胡椒粉1克 b料小葱白2克,蒜片2克, ...

干锅菜是湘菜馆中非常畅销的系列菜肴,有浓厚的湖南地方风味,制作时还可以随意加入垫底的素菜.厨师不同,做出的干锅菜也有所区别,干锅菜特点就在于用自己调制的干锅香辣油,用这种香辣油做出的干锅菜香辣适口,如 ...

红烩丸子食材:肉馅200克,老豆腐半块,青椒1个,西红柿1个,葱姜蒜末适量,白胡椒粉适量,蛋清1个,剁椒1小勺,生抽2勺,老抽2勺,盐2克做法: 1.肉馅中加入盐2克,葱姜蒜末适量,生抽2勺,鸡蛋 ...

干锅花菜材料: 散花菜半个.郫县豆瓣酱一汤勺.大蒜头几瓣.小米椒适量.新鲜小葱几根.油适量.生抽半汤勺.白糖小半勺.白胡椒粉一小勺: 做法 1.散花菜是根茎比较长的:这种口感好很多:掰成小块:清洗 ...

茶树菇炒河虾材料:鲜茶树菇450克,小河虾100克. 调料:色拉油1000克实耗50克,香油10克 a料烧汁30克.蜂蜜5克.美极鲜5克.味精2克.鸡精2克.白胡椒粉1克 b料小葱白2克,蒜片2克, ...

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