青山学喝酒解馋的21道家常小炒，鲜嫩美味，学会了露两手，越吃越过瘾 / 开普饭

梅干菜扣肉材料:五花肉,梅干菜,葱,姜,蒜,八角. 做法: 1.五花肉放入沸水中汆烫,去除浮末后,加入葱.姜.料酒煮20分钟. 2.捞出后,几面都均匀的抹上酱油. 3.锅入油,中火放入锅中煎. 4. ...

豉香土豆小排骨主料小排骨:500:熟腰果:50:土豆:200 辅料青蒜:少许:生抽:30ml:黑胡椒粒:适量:红椒:一个:豆豉:2汤匙:料酒:30ml:生粉:适量:油:60ml:盐:3:生姜:适 ...

苦瓜炒猪肚材料:苦瓜200克,熟猪肚150克,豆豉.蒜末.姜片.葱白各少许配料:料酒.老抽.蚝油.盐.味精.白糖.水淀粉.食粉各适量做法: 1.苦瓜洗净切成片:猪肚用斜刀切成片. 2.锅中加清 ...

[四季豆炒肉丝] 原料:四季豆,肉丝. 步骤1:四季豆去筋切段,锅中水烧开,倒入切好的四季豆,加盐焯一下水,2到3分钟捞起来.四季豆不太容易熟,最好焯一下水. 步骤2:锅中底油,油热放葱段,辣椒爆香一 ...

冰糖银耳莲子羹 1.准备好材料,银耳提前泡开! 2.银耳切碎 3.把所有材料放到电饭煲的内胆中,再加适量的清水(水的量可以自己决定) 4.按煮饭键就可以 5.9分钟的时间,时间到了会自动停止凉拌紫甘 ...

五香排骨食材:排骨700克五香粉1大勺:淀粉一大勺:辅料:葱姜蒜各少许.辣椒粉一小勺:料酒一小勺.酱油一大勺:醋一小勺.白糖一大勺:胡椒粉少许.鸡精1/2小勺:八角两颗.花椒10粒:盐一小勺.柠 ...

干煸脆皮肥肠用料卤肥肠200克,青椒2个,干辣椒8个,花椒适量,酱油适量,盐适量做法 1.准备好材料,肥肠是卤好的熟肥肠. 2.青辣椒切滚刀块,肥肠切2,3厘米的段. 3.锅里倒底油,放入花椒 ...

苦瓜炒肉食材:250g苦瓜.50g彩椒.50g瘦肉.适量油.适量盐.适量糖.适量蒜.适量干豆豉做法: 1.苦瓜洗净切片并用盐腌渍半个小时,半小时后把腌渍出来的水倒掉 2.黄彩椒切丝,干豆豉 3.瘦 ...

可乐鸡翅做法: 1.锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出.用清水洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干备用.大葱切段,姜去皮切片. 2.锅中倒入油,大火加热至4成热时,放入丁香,八角,花椒,桂皮和香叶 ...

淡菜排骨山药汤 1.取淡菜清洗两遍泡两三分钟去除毛须,生姜切片 2.排骨洗净焯水捞出过冷水 3.把所有材料放入砂锅内 4.锅里放满水大火烧开 5.烧开后转中小火炖一个半小时,会溢锅就往锅上放两根筷子把 ...

青山学喝酒解馋的21道家常小炒，鲜嫩美味，学会了露两手，越吃越过瘾