小时候的味道 / 开普饭

大家好,我是厨师秀鹏厨,今天我们做一道简单又家常的农家菜:地皮菜炒鸡蛋,地皮菜别名地木耳,生长在山丘和平原的岩石.砂石.砂土.草地.田埂以及近水堤岸上,营养丰富,市场干菜店都能买到.搭配鸡蛋炒制,味道 ...

自制茴香豆 A苹果小厨 "我们当地是没有新鲜的蚕豆卖的,每当看到网上的亲们炒新鲜的蚕豆,那口水总是哗哗的往肚里咽啊.超市倒有干的蚕豆卖,买回家,放了很久,终于在这个周末下决心消灭掉它了. 没 ...

大家好,我是蓉儿,今天我们来做[素菜馅包子],真正的皮薄馅儿大,面皮喧软,素菜馅儿吃起来更鲜香不油腻,而且今天的食材是比较丰富的,营养也更全面: 一日之计在于晨,早餐是一天中生活美学的开始,好好做好开 ...

九九母亲炒莱,全是老九小时候的味道,小土豆似鸡蛋一口一个过瘾

接连逛了几次超市,发现超市里面卖的西红柿,看起来个大红润,吃到嘴里才发现硬.空心.汁水少,除了有点番茄酸涩口感以外,再无其它味道. 再也没有以前入口沙软酸甜,一嘴下去汁水十足,恨不得把手指舔干净才算吃 ...

还记得笋笋读大学时,那都已经是十一年前的事啦.我们的舍长是一个娇小可人的泉州妹子,她的爸妈经常利用周末时间来看她,有一个周末叔叔阿姨给我们大家带来了许多"家的味道",其中有一道[油 ...

小时候家里经常吃蒸菜奶奶说蒸菜,蒸出来的都是营养小孩吃了都会长高高每一样食材,在经过高温蒸汽后都把营养锁在了瓷碗中每一口都是原汁原味前几天心血来潮,按照记忆里的味道做了一道家常蒸菜香 ...

把花生米放入面团里,瞬间变美食,花生又香又脆! 把花生米放入面团里,瞬间变美食,花生又香又脆! 展开

在我儿时的记忆里,水果罐头可是稀罕食品.走亲访友的礼品里若有两瓶贵重的水果罐头,都会让双方面子倍增.对于我的儿童时代来说,能吃上那垂涎欲滴的水果罐头是最甜蜜的幸福. 现如今罐头早已不再而是那么稀罕,市 ...

熬猪油的副产品是什么呢? 香酥爽口的猪油渣无疑了. 小时候吃猪油渣,很多时候是当零食吃的. 酥酥脆脆,或者加点盐,甚至有加糖的. 怎么样都好吃. 猪油渣是不适合煮汤的. 除了当做零食品尝,和其他食材搭 ...

毛豆炒三丁食材主料:毛豆.豆腐干.木耳.红辣椒.萝卜干辅料:盐.生抽.油.蘑菇粉做法 1. 材料洗净,红辣椒.豆腐干切小丁. 2.木耳放入锅中焯水,然后切成丝. 3.炒锅中放入油,放入毛豆 ...

--"海归"王成明盛泽创业记图为王成明在煮粽子.(沈佳丽摄) 盛泽,暖暖如意路,袅袅墟里烟. 走过如意路,穿过如意桥,踏过青石板,王成明的柴火粽,就藏在这江南水乡里.弄堂小巷处. ...

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