美食推荐：麻辣怪味鸡，肉丝炒莴笋丝，椒盐猪里脊的做法 / 开普饭

食材:猪里脊肉200克,鸡蛋50克,小麦面粉30克,淀粉(玉米)10克,盐2克,鸡精2克,椒盐15克,花生油50克做法: 1.鸡蛋打匀:里脊肉切成小指粗细的细条,放入鸡蛋液中:鸡蛋液中再加少许盐鸡精 ...

木耳炝拌土豆片材料:干木耳数朵.土豆两颗.鸡精.芥末油一点.老干妈半勺.生抽两勺.菜籽油少许.米醋半勺.熟白芝麻少许.干辣椒数根.花椒油少许.自制红油辣椒少许.蒜数瓣.小葱数根.盐少许.白糖做法: ...

椒盐杏鲍菇材料:杏鲍菇2根.鸡蛋2个,面粉.面包糠少许.盐少许.椒盐少许做法: 1.杏鲍菇清洗干净,切成条状放置盆中,用盐腌制10分钟,捞出挤干水份备用. 2.鸡蛋打入碗里,搅拌均匀后加适量面粉, ...

青红椒炒肉皮材料: 猪皮.葱.姜.蒜.青红椒.八角.大料.香叶.草果.料酒.生抽.老抽.糖.盐做法: 1.猪皮洗净后,锅里面放凉水,放入猪皮,倒一勺料酒,水开后,煮10分钟捞出来. 2.待肉皮稍凉 ...

盐菜炒乌贼材料:土盐菜.乌贼.五花肉.辣椒节.小米椒丁.二荆条辣椒丁.盐.味精.鸡粉.胡椒粉.酱油做法: 1.把土盐菜用清水泡发透,控干水再切成寸段备用. 2.把乌贼切成坡刀片,下到开水锅里汆熟以 ...

丝瓜肉片汤材料:丝瓜一根.瘦肉100.蒜少许.盐做法:1.丝瓜削皮切片.蒜切末,瘦肉洗净切片用盐淀粉腌十分钟 2.取锅放少许油烧热放入丝瓜翻炒片刻放入适量水烧开继续煮五分钟 3.放入肉片蒜末煮三分 ...

肉丝炒莴笋皮材料:莴笋 3根.猪里脊 100g.青蒜 30g.老姜 5g.红泡椒 80g.老抽 5ml. 盐 7g.油 20ml 做法:1.将莴笋纵向从根部至尖部划一刀,然后用手指从划开的地方一点点 ...

干锅鸭肠做法: 1.将鸭肠氽水15秒捞出,切3厘米长的段.青红椒切小块 2.锅烧底油至五成热,下豆瓣酱.葱.姜大火煸香 3.下鸭肠煸炒30秒,烹料酒,放入辣妹子酱.蒜瓣,用酱油上好色 4.放入盐.味 ...

葱香螺肉材料:洋葱丁100克,田螺肉300克,盐7克,味精4克,料酒.姜蒜各10克,小米辣15克,蚝油6克,自制风味脆酸萝卜丁12克,色拉油100克,香油3克. 做法: 1.先用盐5克腌制洋葱丁约半 ...

[咖喱羊肉] 羊肉350克,咖喱块2块,胡萝卜半根,土豆半个,温水200ml,蒜末3克,食用油适量,黑胡椒粉2克 [制作步骤] 1,羊肉放入少许黑胡椒腌制,胡萝卜切小块,土豆去皮切小块. 2,热锅,锅 ...

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